Desde hace 16 años viven en Romanillos de Atienza y hace unos años decidieron emprender y montaron la ganadería Cachocachena, una raza de vacas gallega, única en España y en peligro de extinción.

«Decidimos emprender para volver a la tranquilidad, a las raíces y a volver al pueblo que es una vida donde hay oportunidades y se vive con mucha mejor calidad», destaca Ana.

Volver a sus orígenes

La decisión de vivir en Romanillos viene por herencia familiar de Iván. Ana es de Zaragoza pero con orígenes de Barcones (Soria) a unos 10 kilómetros de Romanillos de Atienza. Se conocen de toda la vida de visitar ambos pueblos hasta que se hicieron pareja y empezaron su vida junta. Primero en Barcones, y hace unos años en Romanillos de Atienza.

Romanillos es un pequeño pueblo con 37 habitantes en donde «se vive muy bien. muy tranquilos, los vecinos nos ayudamos los unos a los otros» explica Ana.

Vaca cachena Romanillos Foto: @cachocachena

Ganadería Cachocachena

Hace cinco años empezaron con el proyecto de la ganadería ecológica Cachocachena. «Buscamos un tipo de vaca que se acoplara bien al clima extremo de la zona de Atienza. Empezamos con 40 vacas y un toro y no sabíamos si se iban a adaptar a Romanillos», apunta Ana. En la actualidad superan las 170 vacas y 30 toros.

La raza cachena es muy especial, tiene sus raíces en la región de Galicia, en el noroeste de España. Se caracteriza por su tamaño pequeño a mediano y su pelaje rojizo, espeso y rizado. Estas vacas poseen cuernos prominentes y robustos, que les brindan una apariencia majestuosa y poderosa. Además, son animales muy adaptables y resistentes, capaces de sobrevivir en condiciones difíciles y en terrenos montañosos. Es la vaca más pequeña del mundo.

«Nuestro negocio está enfocado a la cría de animales, con libertad, con tranquilidad, con buen alimento», apunta Iván.

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida por Ana Cobo (@cachocachena)

«Las dificultades que hemos tenido, pues bueno, al ser una raza de vacas muy específica nos ha costado mucho encontrar un rebaño grande porque se encuentra en una zona muy específica de Galicia. Normalmente en Galicia las explotaciones suelen ser más pequeñas», explica Iván.

«Lo que yo y creo que comparto con Ana más valoramos de este trabajo es la parte bonita que son muchos días y la parte dura que son otros días, que es cada día que puede salir al campo, interactuar con los animales, cuando ves nacer, cuando ves cómo van creciendo tus animales, cuando ves su evolución, todo eso es muy bonito y muy gratificante».

Otros trabajos

Además de la ganadería, Iván es mecánico y lleva un taller en Atienza «me gusta más las vacas, las vacas son mi vida, pero el taller también me gusta».

Por si fuera poco están terminando un nuevo proyecto montar un obrador en esta zona de la provincia de Guadalajara. Están recibiendo ayuda de Adel Sierra Norte para ponerlo en marcha y en principio para final de año podría estar listo. «No sabemos cómo va a funcionar la parte de ventas, entonces está en constante evolución».

El obrador seguramente les funcione igual de bien que el taller y la ganadería, todo lo que se propone esta pareja sale adelante y siguen siendo un ejemplo de emprendedores en el mundo rural de Guadalajara.

The post La nueva vida de Ana e Iván en el mundo rural con una ganadería en Guadalajara: «Decidimos volver a las raíces» appeared first on ENCLM.

El parque de La Concordia se convierte durante 24 horas consecutivas en un espacio de encuentro para las aficionadas a esta técnica, que trabajarán de manera ininterrumpida mostrando al público tanto los procesos de elaboración como algunas de las piezas que pueden realizarse mediante el encaje de bolillos.

Durante la inauguración, el concejal de Igualdad, Roberto Narro, ha destacado la importancia de respaldar iniciativas que contribuyen a preservar las tradiciones y fortalecer el tejido asociativo de la ciudad. El edil ha puesto en valor el trabajo de las encajeras, capaces de elaborar piezas artesanales de gran complejidad y belleza.

Por su parte, la presidenta de la Asociación Provincial de Encajeras de Bolillos de Guadalajara, Laura González, ha subrayado que esta práctica ha experimentado una notable evolución en los últimos años y que actualmente permite desarrollar proyectos muy diversos.

Junto a las tradicionales puntillas y elementos textiles, el encaje se aplica hoy a la elaboración de cuadros, complementos de moda, bolsos, adornos para el cabello, pendientes, pulseras o elementos decorativos.

La responsable de la asociación ha destacado también los beneficios cognitivos y sociales de esta actividad, al requerir concentración, favorecer la destreza manual y propiciar espacios de convivencia entre personas con intereses comunes.

Participación abierta

El maratón mantiene además una dimensión participativa, ya que cualquier persona interesada puede acercarse a conocer la técnica e incluso realizar sus primeras pruebas con bolillos y almohadillas facilitados por la organización.

Como parte de la actividad, las participantes elaborarán una labor conjunta que irá pasando de mano en mano durante las 24 horas del encuentro, simbolizando la colaboración y el carácter colectivo de una afición que busca atraer a nuevas generaciones y garantizar la continuidad de este patrimonio artesanal.

The post Guadalajara acoge un maratón de 24 horas para reivindicar los bolillos y acercar esta tradición a la ciudadanía appeared first on ENCLM.

Tal y como informa el instituto armado, los hechos tuvieron lugar cuando la Central Operativa de Tráfico del Subsector de Guadalajara recibió diversas comunicaciones procedentes del servicio de emergencias 112 de Castilla-La Mancha alertando de la presencia de un vehículo que circulaba en sentido contrario por la Autovía del Nordeste, en las proximidades del punto kilométrico 83, en el término municipal de Muduex.

Inmediatamente se desplazó al lugar una patrulla del Subsector de Tráfico de Guadalajara, cuyos agentes localizaron el vehículo y realizaron diversas maniobras de señalización y advertencia para alertar tanto a la conductora como al resto de usuarios de la vía del grave peligro existente.

Tras interceptar al turismo y conseguir detener su marcha, los agentes se hicieron cargo de la situación, logrando reconducir el vehículo hasta una zona segura fuera de la autovía. Posteriormente se comprobó que la conductora, una persona de avanzada edad, presentaba un evidente estado de nerviosismo y confusión.

Según manifestó posteriormente la propia conductora, había accedido erróneamente a la autovía en sentido contrario, recorriendo aproximadamente trece kilómetros por los carriles destinados al tráfico que circulaba en dirección opuesta.

Durante dicho trayecto se cruzó con numerosos vehículos, circunstancia que generó una situación de grave riesgo para la seguridad vial y motivó las múltiples llamadas de alerta recibidas por los servicios de emergencia.

En caso de resultar condenada como autora de un delito contra la seguridad vial al conducir un vehículo a motor con temeridad manifiesta, podría enfrentarse a la pena de seis meses a dos años de prisión y la privación del derecho a conducir de uno a seis años.

The post Guadalajara | Interceptan a la conductora que circuló 13 kilómetros en sentido contrario por la A-2 appeared first on ENCLM.

Desde el Ayuntamiento, su concejal de Festejos, Sergio Recuero, espera que este 30º aniversario de las Vacas por el Tajo sea recordado por mucho tiempo, pero, sobre todo, que se desarrolle sin incidentes y en armonía entre público, animales y naturaleza.

“Queremos conseguir la Declaración como Fiesta de Interés Turístico Regional, y eso implica una fuerte apuesta por la seguridad y por la calidad del festejo, así como por el respeto máximo a nuestro entorno, los márgenes del río Tajo a su paso por Trillo, y a los animales, las ocho vacas que soltaremos en esta edición”.

Vacas por el Tajo

La suelta de reses se produce en un espacio acotado del Tajo, aguas abajo del Puente de Trillo, conocido como La Isla, de tal forma que los muros de contención del cauce y las protecciones artificiales que dejan pasar el agua pero que limitan el ruedo evitando el descarrío del ganado, crean este coso fluvial que es único en España. Su superficie total es de 7 hectáreas aproximadamente. Tan sólo hay un festejo taurino popular parecido, los llamados “Bous a la mar” de Denia, que son Fiesta de Interés Turístico Nacional.

Los mozos que participan disponen de elementos protectores, como burladeros y talanqueras, y cuentan además con el cauce del río y demás elementos naturales, como la arboleda del Tajo, que sirven también como resguardo del peligro, abrigo previo para partir en busca del animal y realizar el quiebro, y fórmula para burlar las embestidas del ganado. Los mozos se enfrentan a las vacas cuerpo a cuerpo, sin otra finalidad que quebrarlas en La Isla, puesto que los animales no son sacrificados ni maltratados en ningún modo durante el espectáculo.

Las Vacas por el Tajo tienen una duración que no va más allá de los 90 minutos, durante los cuales hay periodos de coincidencia en la suelta de varias reses. La participación de mozos al mismo tiempo ha variado mucho con los años.

Tomando la referencia del año 2011, en el periodo de máxima presencia de mozos en el coso fluvial, el Ayuntamiento estima que hubo en torno a 500 personas lidiando con las reses. El objetivo último de los mozos es volver a los animales a los chiqueros después de haberles mostrado su valor y superioridad en la exposición, el quiebro y el recorte cuerpo a cuerpo.

Vacas por el Tajo Foto: Ayuntamiento Trillo

Fechas de celebración

Desde el año 1996 las Vacas por el Tajo se celebran de forma ininterrumpida en Trillo. Entre los años 1996 y 2000 tuvieron lugar en al menos uno de los días de las Fiestas Patronales de la Virgen del Campo de Trillo (entre el 5 y el 14 de septiembre, como queda acreditado en todos los programas que están incluidos en el dossier).

A partir del año 2000 y hasta el año 2007, ambos inclusive, el espectáculo tuvo lugar en junio y septiembre. A partir del año 2008, y en vista de que el festejo había adquirido una importantísima identidad propia, se celebra únicamente en el mes de junio, como cabecera principal de cartel de la Feria Chica de junio (un fin de semana antes de la fiesta de San Juan).

Festejo taurino popular

Las Vacas por el Tajo trillanas reúnen los condicionantes de los festejos taurinos populares, con el añadido de que en Trillo los mozos se enfrentan, con la naturaleza y su físico como únicos aliados, a reses que, al mismo tiempo que la fiesta, han ido elevando su casta, su fortaleza y su trapío. En los últimos años vacas de encaste navarro, o del prestigioso ganadero Adolfo Martín, cuyo ganado ha encabezado carteles taurinos en San Isidro, por ejemplo, han puesto en más de un aprieto a los mozos trillanos. Uno de los abanderados de la afición a las Vacas por el Tajo es el ex recortador local de talla nacional, Paco Henche, “Paquito de Trillo”, a quien se ha podido ver a lo largo de todos estos años formando parte de la mocedad que lucha limpiamente contra las reses.

El objetivo de los mozos es quebrarlas o recortarlas en circunstancias diversas a pecho descubierto, sin otra protección que la natural y las propias facultades físicas. En unas ocasiones es la arboleda la que sirve de capote salvador. En otras es el chapuzón en el río el que aleja el peligro. Los lances son muy variados y emparentan con la tradición alcarreña de correr las reses y de enfrentarse a ellas sin que la muerte de los animales sea necesaria, en una pelea de igual a igual.

Durante el festejo los mozos tienen como objetivo quebrarlas, llevarlas al río para compartir con ellas el chapuzón, y competir sanamente con el resto de los mozos en ejecutar el lance más espectacular, más valiente, siempre sin tocar a los animales, sin arrojarles ningún objeto y sin maltratarles en absoluto. De otra manera, la afición se echa encima.

Las Vacas por el Tajo es el evento que más personas reúne en Trillo de todo el año, por lo que, su celebración, a su vez, ha requerido cada vez de mayores esfuerzos por parte del equipo de Gobierno y Protección Civil, que despliegan un enorme dispositivo de seguridad para garantizar la ausencia de incidentes durante la jornada, en la que se reúnen en el municipio entre 6.000 y 15.000 personas, según los datos de los últimos años.

The post La tradición más insólita de España cumple 30 años: vacas cruzando el Tajo en Trillo (Guadalajara) appeared first on ENCLM.

“Es una obligación democrática rescatar del olvido a las personas que sufrieron discriminación, persecución, exilio o muerte simplemente por ser quienes eran; por pertenecer al colectivo LGTBI en un momento de ausencia de libertad y de derechos como fue la dictadura franquista, y cómo muchas de estas personas contribuyeron de forma decidida en la construcción de la democracia durante los años de la transición”, ha explicado Simón.

Con la creación de esta cátedra, el Gobierno regional y la Universidad de Alcalá crean una estructura estable, con una vigencia inicial de cuatro años, para la investigación y la documentación de la memoria LGTBI en la región, que permita generar conocimiento y al mismo tiempo compartirlo a través de actividades de divulgación y de sensibilización.

“La cátedra nos permitirá recopilar testimonios y documentación muy valiosas, especialmente en zonas rurales en las que el miedo ha estado siempre mucho más presente y donde se ha producido una ausencia absoluta de referentes LGTBI”, ha detallado la consejera.

Se trata de una iniciativa, en palabras de la consejera, “muy innovadora”, probablemente “de las primeras en España” a la hora de abordar la memoria democrática desde la perspectiva LGTBI, poniendo especial atención a la realidad rural de una comunidad como Castilla-La Mancha. La sede de dicha cátedra será la Facultad de Educación del campus de la UAH en Guadalajara y contará con una aportación inicial de 18.200 euros por parte de la Consejería de Igualdad.

La consejera ha participado, este miércoles, en la actividad ‘Colores en libertad’, una marcha organizada por el Gobierno regional en Guadalajara con motivo del Orgullo LGTBI en la que distintos alumnos y alumnas del IES Brianda de Mendoza han compuesto los colores de la bandera LGTBI en seis paradas, a lo largo del casco histórico, con actuaciones culturales, en las que se han destacado distintos referentes históricos en materia de diversidad.

Al acto también han asistido la delegada de la Junta en la provincia de Guadalajara, Rosa María García; la directora del Instituto de la Mujer, Teresa López, la delegada de Igualdad, Laura Gil, así como los delegados de Sanidad, Bienestar Social y Fomento, Pilar Cuevas, Carmen Gil y Javier del Molino, respectivamente, además de la diputada de Cultura, Sabrina Escribano

The post La Junta creará una cátedra de memoria democrática LGTBI junto a la Universidad de Alcalá appeared first on ENCLM.

El servicio de emergencias 112 de Castilla-La Mancha ha informado de que el accidente ha ocurrido a las 23:08 horas, en el kilómetro 275 de la N-320 cuando han colisionado tres vehículos y siete personas han resultado heridas, todas ellas trasladadas al Hospital de Guadalajara.

De los heridos, dos mujeres de 28 y 18 años, han sido de gravedad y han tenido que ser trasladadas en UVI.

Los cinco afectados restantes,cuatro hombres de 78, 35, 28 y 9 años y una mujer de 71 años, han sufrido heridas de diversa consideración y han sido derivados en tres ambulancias de soporte vital.

Además de los medios sanitarios, al lugar del accidente también han acudido agentes de la Guardia Civil.

The post Siete personas heridas en la colisión de tres vehículos en Guadalajara appeared first on ENCLM.

Este modelo está centrado en la inserción laboral real y ha hecho posible que se hayan realizado 66 contrataciones en explotaciones ganaderas de la región desde su puesta en marcha en 2022. Además, hay que destacar una tasa de permanencia del 70% en el empleo generado, lo que indica que se está trabajando hacia un modelo en el que no solo se generan empleos, sino que garantiza que se desarrollen en condiciones adecuadas, ajustadas a la realidad del sector y con continuidad en el tiempo, además de que este programa de formación y empleo “viene a consolidar ese relevo generacional tan necesario”.

Desde su puesta en marcha en 2022 se han impartido 41 cursos de la Escuela de Pastores, que suman 510 alumnos en toda la región. Gracias a esta actividad se ha creado una bolsa de trabajo en la que hay cerca de 200 personas. Esta bolsa es uno de los instrumentos fundamentales del programa, ya que permite que las ganaderías que lo deseen puedan contactar con ellos, tras obtener un certificado de asistencia y aprovechamiento.

Curso en Molina de Aragón

Precisamente hoy, el consejero, junto al alcalde de la localidad, Francisco Montes; la delegada de la Junta, Rosa García; el viceconsejero de la PAC y Política Agroambiental, José Manuel Martín; y el delegado de Agricultura en Guadalajara, Santos López; han asistido a la jornada práctica del curso ‘Pastoreo y manejo de pequeños rumiantes’ que se celebra entre el 15 y el 19 de junio y que está impartido por el coordinador de la Escuela de Pastores de Castilla-La Mancha, Pedro Luna, a quien el consejero ha agradecido “su implicación personal y profesional, que está permitiendo que el pastoreo sea una alternativa de trabajo real en nuestras zonas más rurales”.

Los contenidos en los que se forman los alumnos abarcan cuestiones como compromisos agroambientales y buenas prácticas ganaderas; gestión de pastos y extensificación; el ordeño en ovino; bienestar animal; sanidad en explotaciones de pequeños rumiantes; riesgos laborales en la cría de ganado o el cuaderno de explotación y calendario de pastoreo, entre otros.

Esta jornada, que se desarrolla en la explotación de Valentín García Checa, a quien el consejero ha agradecido su colaboración y el trabajo que viene realizando como presidente de la asociación de ganaderos de la comarca de Molina de Aragón, cuenta con más de 20 alumnos, todos ellos de Mali. Previamente, Julián Martínez Lizán ha visitado la Oficina Comarcal Agraria de Molina de Aragón, donde ha saludado a la plantilla de este recurso.

Ayudas bienestar animal y agroambientales

Por otro lado, Julián Martínez Lizán ha anunciado que este mismo viernes se realizará un pago de ayudas agroambientales por algo más de seis millones de euros. De esta cantidad, hasta 5,6 millones corresponden a pagos compensatorios por zonas de montaña, que llegarán a 2.701 personas beneficiarias. El resto del importe hasta alcanzar los seis millones corresponde con las ayudas al viñedo de secano, que en total recibirán más de 112.000 euros, y a la conservación de razas autóctonas amenazadas por erosión genética, a la que se destinan otros 250.000 euros.

Por último, ha explicado que a partir del día 26 de este mes, la Consejería pagará cerca de cinco millones de euros de las ayudas al bienestar animal en ovino y caprino extensivo y semiextensivo de la campaña 2025, a un total de 1.577 ganaderas y ganaderos de la región. Con estas ayudas se compensa por realizar, de forma voluntaria, actuaciones tendentes a mejorar el bienestar de su cabaña ganadera y dar lugar a una mejora de la calidad de la producción ganadera.

The post Castilla-La Mancha consolida la Escuela de Pastores con más de 40 cursos que han superado los 500 alumnos appeared first on ENCLM.