“Aún nos queda campaña hasta finales de enero, y, por el momento, han entrado en almazara más de 10,7 millones de kilos, lo que nos hace suponer que este año marcaríamos una gran campaña, y sumaríamos en torno a 2 millones de kilos más de lo estimado al inicio de la recogida”, afirma Jesús Julián Casanova, presidente de El Progreso.

Obras en la almazara

Casanova se muestra muy satisfecho también no sólo con la calidad del producto sino con el avance de las obras en la almazara, porque cuentan ya con las tres nuevas líneas de recogida a pleno rendimiento, dándose por terminada la primera fase de las obras y confiando “en tener esta primavera rematada la segunda fase, de instalación de las nuevas cubiertas, cumpliéndose así los plazos previstos inicialmente”, dice.

Cambio de modelo de pago

Otra novedad oleícola de este año ha sido el cambio de modelo de pago de la aceituna a los socios, que es pionero en Castilla-La Mancha, ya que se ha establecido un sistema intermedio, en el que, del precio total, el 70% es por el rendimiento, y el otro 30% corresponde a la calidad del producto.

“El año pasado hicimos pruebas con este sistema y dio buenos resultados, y este año ha sido ya real, lo que establece la sanidad y calidad del producto en tres niveles: extra, estándar y básica, algo que venían demandando muchos socios y que nos parece un reparto más justo y equilibrado”, añade el presidente de El Progreso.

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Unos 5 millones de kilos de aceituna llevan recogidos los socios de El Progreso, más de la mitad de lo estimado, en torno a los 9 millones de kilos, cuando se cumple un mes desde que comenzara la cosecha, producto de muy alta calidad, y que ahora con las heladas subirá en rendimiento.

1.500 oleicultores

Los más de 1.500 oleicultores, de la cooperativa más antigua de España de actividad ininterrumpida, se encuentran recogiendo la Picual y la Cornicabra, una vez ya cosecharon en noviembre la Arbequina y la Cornicabra en verde.

A punto de terminar el año, Jesús Julián Casanova, presidente de El Progreso, aprovecha para hacer un balance de este ejercicio, que “ha sido en general bastante bueno en valor con producciones aceptables en vino y aceite de oliva virgen extra, alcanzándose la más alta facturación económica de nuestros 107 años de vida, superándose los 40 millones de euros, lo que prueba nuestro esfuerzo de gestión, técnico, comercial y de calidad para ofrecer los mejores productos al consumidor”.

Y encaran el 2025 con optimismo, porque “los vinos blancos y mostos siguen estando fuertes, significando el 60 % de nuestra facturación, y creciendo en los embotellados, aunque, por el contrario, los tintos siguen algo estancados, y se ha cambiado la dinámica en el aceite de oliva virgen extra, reduciéndose su precio por encima del 30%”.

Ferias internacionales en 2025

Otro motivo de esperanza para El Progreso es la celebración en 2025 de las tres ferias comerciales más representativas del sector: Barcelona Wine Week en febrero, ProWein de Düsseldorf (Alemania) en marzo y FENAVIN de Ciudad Real en mayo.

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