Así lo recoge una orden de este Departamento que ha publicado el Boletín Oficial del Estado este jueves y que entra en vigor hoy mismo.

De esta forma, dejan de estar confinadas también en los 18 pueblos y ciudades que aún quedaban después de un primer decreto que hace quince días ya levantó las reestricciones en gran parte de España.

De los municipios que faltaban, tres eran de la provincia de Albacete, incluida la capital, cinco de Ciudad Real, cuatro de Cuenca, además de otros tres de Guadalajara y Toledo.

El Ministerio ha tomado esta decisión una vez que se ha constatado la ausencia de casos en aves silvestres y ante la previsión de la subida de las temperaturas, pero manteniendo la aplicación de las herramientas de gestión del riesgo espacial de incursión y presencia del virus en el medio en España.

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Así lo ha señalado este jueves el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, en declaraciones a los medios de comunicación antes de clausurar la Asamblea General de la Asociación de Avicultores de Castilla-La Mancha (Avicam).

«Preocupación del sector»

El presidente de Avicam, Vicente Arriscado, ha puesto sobre la mesa la «preocupación» del sector, que se ha abordado durante la asamblea, por la gripe aviar y otra patología desconocida que ha aparecido de manera reciente en Valencia, aunque sin casos en Castilla-La Mancha, como es la enfermedad de Newcastle.

En este sentido, Arriscado ha deseado que este año los avicultores castellanomanchegos permanezcan «ajenos» a las patologías pero, en cualquier caso, ha considerado necesario establecer un protocolo de actuación para, en el caso de que se produzca un nuevo brote, «saber qué hay que hacer y que no nos pille desprevenidos y tengamos que improvisar las medidas a bote pronto».

De cara a la Administración estatal, ha añadido que habrá que abordar el tema de las vacunas contra la gripe aviar porque al final no se sabe cuál es el vector de contagio pero hay que poner los medios para evitarlo; y en cuanto al confinamiento de gallinas ecológicas y camperas, ha dicho que esta medida se mantiene y que ha dado resultado ya que no se ha producido un nuevo brote.

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El huevo ucraniano

Asimismo, el presidente de Avicam se ha referido a otro problema que también preocupa al sector como es que el huevo ucraniano se esté comercializando para el consumo, sin cumplirse las normas de etiquetado.

A este respecto, ha explicado que hay un cupo de huevo ucraniano que puede entrar en España pero que normalmente ha ido a la industria y sujetaba el precio, pero ahora se está derivando a consumo y al consumidor no se le está informando en el etiquetado del origen del huevo, con lo cual «se está falseando», ha sentenciado, así como también en la fecha de caducidad porque se reetiqueta con 28 días a la fecha de recepción y no a la fecha de producción como ocurre en España.

El Centro Tecnológico del Huevo, al 22 % de ejecución

Por su parte, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural se ha mostrado dispuesto a plasmar un protocolo de actuaciones futuras en el manejo de la gripe aviar para «afinar los trabajos una vez que aparece la enfermedad en una explotación y hay que gestionar la destrucción de todo ese material».

Además, Martínez Lizán ha hecho hincapié en que Castilla-La Mancha es líder nacional en producción de huevo, sobre todo de gallinas, con un censo entre 11,5 y 12 millones de gallinas y ha apostado por la innovación en el sector a través del Centro Tecnológico del Huevo en Marchamalo (Guadalajara), cuyas obras ha dicho que ya están al 22 por ciento de ejecución.

En este punto, ha invitado a Avicaman a realizar una visita para conocer el desarrollo de las obras y tomar decisiones por si hubiese que llevar a cabo alguna modificación para poder tener «el mejor centro para que garanticemos la mayor de las viabilidades posibles».

El titular de Agricultura también ha subrayado que desde que comenzó el periodo del Programa de Desarrollo Rural (PDR) en 2014 hasta la actualidad se han constituido en Castilla-La Mancha 100 granjas de pollos y 26 explotaciones de gallinas de puesta, con un censo de 19 millones de pollos y 81.000 gallinas.

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Tras la alerta recibida de personas que decían haber visto los ejemplares, Ecologistas en Acción ha podido comprobar que al menos 15 ejemplares de Cigüeña blanca permanecen muertos y en avanzado estado de descomposición en una zona en la que ya habían estado retirando unas 40 aves los equipos de la Delegación de Toledo de la Consejería de Desarrollo Sostenible.

Los ejemplares están plenamente a la vista y en una zona que se supone bajo vigilancia de los servicios de la Consejería en Toledo, dado los precedentes. Por ello, la no recogida de ejemplares solo se explica por un «incumplimiento flagrante de los protocolos de retirada de aves susceptibles de estar infectadas por gripe aviar.»

Ecologistas en Acción de Toledo ha preguntado a la Consejería de Desarrollo Sostenible si los protocolos han cambiado, a lo que se ha respondido que no y que se les dé traslado de la información, algo que aseguran que ya han hecho.

Vincular la presencia de aves en vertederos «indebidamente» gestionados

La asociación ha recordado que hace unos días en la Comunidad de Madrid se han localizado del orden de 500 cigüeñas blancas muertas y que la situación en relación con el control de la enfermedad todavía no se puede dar como superada.

Se da la circunstancia también de que, aunque se diferencien en el grado de letalidad, los episodios de muertes de cigüeñas en Toledo y Madrid tienen un importante factor común, cuál es la cercanía e inadecuada gestión de los vertederos de los Ecoparques a los que se asocia la presencia multitudinaria de estas aves.

En el caso del de Toledo, se observa una gran cantidad de materia orgánica indebidamente gestionada en el vertedero de Dehesa Aceituno, lo que atrae a miles de aves, principalmente cigüeñas y gaviotas, que crean dormideros en su entorno en los cuales el contagio es más fácil y potencialmente más mortal.

Piden la retirada urgente y explicaciones 

Ecologistas en Acción de Toledo reclama la retirada urgente de los ejemplares muertos y el estricto cumplimiento de los protocolos de manejo de aves enfermas o muertas, retirándolos del terreno para que no se conviertan en focos de infección.

Por último, la asociación emplaza a la Consejería de Desarrollo Sostenible a que dé una explicación de esta mala praxis y que depure las responsabilidades a que hubiera lugar.

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El aumento de los casos está relacionado con los movimientos migratorios 

Höfle, licenciada en Veterinaria y doctora por la Universidad Justus-Liebig de Giessen (Alemania), es profesora e investigadora del Grupo de Sanidad y Biotecnología (SaBio) del IREC, donde dirige el área de enfermedades infecciosas de aves silvestres y ha explicado, en declaraciones a EFE, que el aumento de casos en Europa está estrechamente relacionado con los movimientos migratorios.

“Tenemos muchos brotes activos en el centro y este de Europa, y ahora están llegando aves migratorias que pueden venir infectadas”, ha señalado.

Höfle ha precisado que este año las grullas y otras especies han llegado más tarde debido a las altas temperaturas registradas durante el otoño, lo que ha retrasado el proceso migratorio.

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«Si las temperaturas siguen bajando habrá más desplazamientos y probablemente más brotes»

“Estamos en un momento incipiente, pero si las temperaturas siguen bajando habrá más desplazamientos y probablemente más brotes”, ha indicado.

Según la veterinaria, el virus H5N1, causante de la actual ola de gripe aviar, es “mucho más contagioso y letal” que los subtipos habituales: “A diferencia de otros virus de gripe aviar, que circulan de forma silenciosa y no causan enfermedad grave, este provoca una alta mortalidad en aves silvestres”, ha explicado.

El virus se transmite principalmente por contacto directo a través de heces, secreciones respiratorias o plumas contaminadas.

“No es un virus que se propague por el aire como el Covid, pero sí por contacto estrecho entre aves”, ha detallado.

Höfle ha recordado que durante los últimos años se han registrado mortandades importantes de aves marinas y acuáticas en varios países europeos.

Así, «en Alemania se han encontrado entre 500 y 1.000 grullas muertas, lo que es un número muy significativo y puede anticipar lo que ocurra en España”, ha señalado.

La investigadora ha valorado positivamente la decisión del Gobierno de confinar temporalmente las aves domésticas para reducir el riesgo de contagio desde la fauna silvestre y ha considerado que es «una medida correcta y necesaria, aunque muchas granjas ya la aplicaban de forma preventiva”.

«El virus puede viajar en un coche o en unas botas que hayan estado en un humedal»

Ha insistido en que la clave para contener la expansión del virus es la bioseguridad, tanto en explotaciones comerciales como en pequeños corrales particulares.

“El virus puede viajar en un coche o en unas botas que hayan estado en un humedal, por eso hay que extremar la precaución”, ha advertido.

En cuanto al riesgo para las personas, Höfle ha subrayado que es “muy bajo”: “No hay peligro por estar en el campo ni por consumir carne o huevos. El virus se inactiva al cocinar y los productos procedentes de granjas con sospecha no llegan al mercado”, ha aclarado.

Solo las personas con exposición prolongada a aves infectadas en entornos cerrados, como los trabajadores de granjas o veterinarios, podrían correr cierto riesgo, motivo por el cual deben usar equipos de protección adecuados.

La experta también ha mencionado la aparición de casos en mamíferos carnívoros como gatos, zorros o bisones y ha manifestado que el contagio se produce «cuando consumen aves infectadas. No hay evidencia de transmisión sostenida entre mamíferos, pero es un fenómeno que hay que vigilar”, ha señalado.

Höfle ha concluido que la prioridad debe ser evitar el contacto entre aves silvestres y domésticas, reforzar la vigilancia epidemiológica y mantener las medidas de bioseguridad.

“El problema principal sigue estando en las aves silvestres, donde el virus está causando una mortalidad muy alta. Si conseguimos limitar los contactos, reduciremos el riesgo para todos”, ha resumido.

Veterinarios: «Situación controlada»

Por otro lado, el Colegio Oficial de Veterinarios de Toledo ha defendido el confinamiento de las aves de corral por la gripe aviar, medida «preventiva» para proteger a las explotaciones avícolas ganaderas, pero que no se trata de un problema sanitario para la población, ya que la situación está «controlada».

«Pese a tratarse de una zoonosis, su contagio a seres humanos es muy complicado y no se ha producido ningún caso», ha apuntado la vocal del Colegio, Lola Gálvez, quien ha señalado que “la palabra confinamiento puede generar cierta inquietud por el pasado reciente, pero la realidad es que estamos ante una situación controlada y de tranquilidad para la población”.

Según ha expresado el Colegio en una nota de prensa, es necesaria la colaboración ciudadana para respetar las normas establecidas y ayudar a luchar contra esta enfermedad.

“Si alguien localiza un ave silvestre muerta, debe avisar al teléfono 112 para que se hagan cargo de ella y, por supuesto, evitar tocarla para no propiciar su propagación a otras aves”.

También se recomienda no comer crudos o poco cocinados alimentos de origen aviar como los huevos y la carne.

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Se trata de un refuerzo de las medidas preventivas frente a la gripe aviar ante el aumento del riesgo de expansión de esta enfermedad altamente infecciosa.

Todas las granjas avícolas

La orden ministerial, publicada en el Boletín Oficial del Estado, extiende a todas las granjas avícolas, incluidas las explotaciones ecológicas y las de autoconsumo o las que produzcan carne o huevos para su venta directa al consumidor, la prohibición de que los animales permanezcan al aire libre que ya regía desde el pasado lunes, día 10, para las zonas consideradas de especial riesgo y especial vigilancia, 1.201 municipios.

Gripe aviar en Castilla-La Mancha

En Castilla-La Mancha, el Gobierno regional ya adoptó este confinamiento de aves en todos los municipios el pasado martes.

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Elevación del riesgo de la entrada de la enfermedad

La medida se toma tras la elevación del riesgo de la entrada de la enfermedad en España en la última semana. Para evaluar este riesgo se tienen en consideración factores como el número de focos notificados en Europa, los puntos en los que se localizan y los movimientos de aves silvestres desde zonas de riesgo en el continente.

En España se ha constatado una abundancia de aves migratorias en zonas de humedales, habitual en esta época del año. Además, el descenso de las temperaturas es un factor que facilita la supervivencia del virus. Las medidas de confinamiento tratan de evitar el contacto de las aves de corral con las migratorias que pueden ser portadoras del virus.

Desde el mes de julio se han notificado 139 brotes de influenza aviar en granjas avícolas de Europa. En España se han producido 14 focos en explotaciones, la mitad de ellos en Castilla y León, además de 53 en aves silvestres y 5 en cautivas.

Medidas decretadas

La orden incluye además las siguientes medidas:

-Queda prohibida la cría de patos y gansos con otras especies de aves de corral

-Queda prohibido dar agua a las aves de corral procedente de depósitos de a los que puedan acceder aves silvestres, salvo en caso de que sea tratada a fin de garantizar la inactivación de posibles virus de influenza aviar.

-Los depósitos de agua situados en el exterior requeridos por motivos de bienestar animal para determinadas aves de corral quedarán protegidos suficientemente contra las aves acuáticas silvestres.

-Queda prohibida la presencia de aves de corral u otro tipo de aves cautivas en los centros de concentración de animales, incluidos los certámenes los certámenes ganaderos, muestras, exhibiciones y celebraciones culturales, así como cualquier concentración de aves de corral u otro tipo de aves cautivas.

En los casos en los que no fuera posible el confinamiento de las aves de corral, la autoridad competente de las comunidades autónomas podrá autorizar el mantenimiento de la mismas al aire libre mediante la colocación de telas pajareras o cualquier otro dispositivo que impida la entrada de aves silvestres.

En este caso, las aves tendrán que alimentarse y abrevarse en el interior de las instalaciones o en un refugio que impida la llegada de aves silvestres y evite el contacto de éstas con los alimentos y el agua destinados a las de corral.

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Granjas de Toledo y Guadalajara

En un comunicado de prensa, la organización ecologista ha aportado estas cifras de sacrificio de aves de corral debido a la gripe aviar, y ha detallado que aunque la mayor parte se han producido en dos granjas de Toledo y una de Guadalajara.

“hay decenas de casos en pequeñas explotaciones» y en aves silvestres, por lo que ha apuntado la posibilidad de que ya haya «alrededor de un centenar» de casos y ha augurado que «en breve» la enfermedad llegue también a Albacete.

Ecologistas en Acción ha hecho alusión a la resolución de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural que decreta el confinamiento de todas las aves de corral de toda la región para evitar la propagación de la gripe aviar y ha recordado que Castilla-La Mancha ocupa el primer lugar de España en producción de avícola de puesta con un 22,3% de la producción española, mientras que España ocupa el segundo lugar de Europa en dicha producción detrás de Francia, con un 14,4% de la producción total.

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Denuncia la intensificación de la producción

Además, ha denunciado que la intensificación de la producción ha llevado a la desaparición de las pequeñas granjas y a que emerjan «explotaciones cada vez más grandes y tecnificadas barriendo el empleo que generaba el sector aviar de puesta».

Por este motivo, los ecologistas han denunciado «la fragilidad de un sistema agroalimentario que ha perdido su función de alimentar a la población para convertirse en un jugoso negocio económico que está llevando los riesgos al límite» y ha lamentado casos de intensificación de producción, con ejemplos de instalaciones con hasta un millón de gallinas ponedoras en la provincia de Cuenca.

Contagio de la enfermedad en macrofactorías

«Las consecuencias del contagio en alguna de estas macrofactorías podrían ser sencillamente dantescas, según ellos», han denunciado los ecologistas, que han opinado que «las macro factorías de cría de aves reúnen todos los factores para la multiplicación y mutación de cepas preexistentes de toda suerte de virus: gran cantidad de animales, condiciones de vida pésimas, mal uso de antibióticos, baja o nula diversidad genética».

También han advertido de la disminución de superficie de los humedales por sobreexplotación de las masas de agua tanto superficiales como del subsuelo y la consiguiente acumulación, en poco espacio, de aves migratorias la velocidad de propagación.

Y han añadido que «la dimensión de la desgracia es aún mayor» si se tiene en cuenta la posibilidad de que se provoque una gran mortandad de fauna silvestre, un escenario en el que solo se puede actuar con cautela y aplicar los protocolos, pero han alertado de que «si sucede, las consecuencias son imprevisibles», ya que se debe tener en cuenta el efecto equilibrador en los ecosistemas de las aves, por ejemplo, en cuanto a los insectos de los que son unas voraces comedoras y «el poco probable, pero posible, salto a seres humanos, que aumenta cuanto más se extiende la enfermedad».

Parques naturales

Por ello, Ecologistas en Acción ha insistido en que las medidas preventivas a tomar van en la dirección de restauración y conservación de humedales clave, como priorizar planes de recuperación hídrica en las zonas húmedas críticas, como Las Tablas de Daimiel, Ruidera, y garantizar caudales ambientales y recarga de acuíferos, que ayudará a dispersar a las aves acuáticas migratorias en más lugares y evitar su concentración excesiva.

Por otro lado, ha reclamado una «apuesta firme por un sistema agroalimentario diferente, donde primen las consideraciones ambientales y de bienestar humano y animal sobre la acumulación de capital».

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A falta de poder traducir ese impacto en cifras, desde el sector del huevo (el principal afectado por la expansión de la influenza) han asegurado que esa es la principal preocupación porque las pérdidas por el número de gallinas sacrificadas -más de dos millones- «se compensan con ayudas de la UE y de España también».

Granjas paradas

El problema es «tener la granja parada durante varios meses hasta que pueda ponerse de nuevo en funcionamiento».

Ese proceso supone «unos seis-ocho meses de espera» porque «hay que incubar los huevos que producirán las nuevas pollitas, y esperar a que crezcan para que puedan empezar a poner huevos», han detallado.

Desde este lunes, España ha incrementado sus medidas de protección frente a la gripe aviar con imposiciones como el confinamiento de aves de corral en 1.199 municipios por estar en zonas consideradas de especial riesgo y vigilancia.

Gripe aviar en Castilla-La Mancha 

En Castilla-La Mancha el confinamiento de las aves de corral por la enfermedad incluye a toda la región.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha defendido la prohibición de la cría de aves de corral al aire libre para prevenir la difusión de la gripe aviar en Castilla-La Mancha, porque se garantiza la comercialización de huevos de las granjas avícolas que hay en la comunidad.

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El consejero ha hecho hincapié que “con las medidas que se han puesto en marcha no solo se minimiza la posible expansión de la infección, sino también las consecuencias económicas que puede tener para el sector”.

Martínez Lizán ha argumentado que el aumento del precio de los huevos no tiene que ver con la gripe aviar, sino con dinámicas comerciales que establecen los protocolos de oferta y la demanda y con otros factores que influyen en el mercado.

Uno de estos factores es que ha aumentado exponencialmente el consumo de huevos, por diferentes motivos, ha explicado el consejero.

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