Así lo ha informado a preguntas de los medios el consejero de Sanidad, Jesús Fernández Sanz, quien ha explicado que están a la espera de los resultados de las muestras enviadas al Centro Nacional de Microbiología, en Majadahonda (Madrid), para el análisis microbiológico, cuyos resultados pueden tardar todavía algo más de una semana en conocerse.

El responsable sanitario ha confirmado que inicialmente fueron 47 alumnas las afectadas por el brote, teniendo que ser 14de ellas ingresadas a causa de la infección.

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Distribuido en Castilla-La Mancha y otras 7 comunidades

Según la alerta difundida por la Aesan, agencia dependiente del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, la distribución inicial ha sido en Andalucía, Aragón, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cantabria, Cataluña, Comunidad Valenciana y Madrid, así como en Francia, Portugal y Andorra.

No han descartado que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

La alerta, notificada por las autoridades sanitarias de Cataluña, ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri) para que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

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Estos son los productos afectados 

Los productos afectados son el Fuet extra sans colorants, de la marca Can Duran, con número de lote 252534428 y fecha de consumo 5/9/2025, y el Fuet extra exentis, también de la marca Can Duran, con número de lote 252534428 y fecha de consumo preferente 5/9/2025.

También se ha notificado salmonela en el Fuet Extra de la marca La Tabla, con número de lote 252534427 y 252534428 y fechas de consumo preferenre 16/8/2025 y 29/8/2025 y el Fuet Qualité Extra, de la marca Origin du Gout, lote 252534427 y fecha de consumo preferente 13/9/2025.

La Aesan ha recomendado a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta que se abstengan de consumirlos.

En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza), recomienda acudir a un centro de salud.

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De este modo, la empresa ha comunicado que amplía la retirada a nuevos productos de diferentes marcas, fabricados entre las fechas en las que se elaboraron los productos inicialmente comunicados.

En concreto, se trata del producto ‘Chicharricos de cerdo’ (sabor barbacoa) de 50g de la marca Frit Ravich con el número de lote 3001 y 2301. El otro producto afectado tiene el nombre ‘Torreznos’ (sabor barbacoa) de 90g de la marca Sun Snacks con el número de lote 2901 y 2001.

‘Chicharricos de cerdo’

Con esta ampliación, se añade el producto ‘Chicharricos de cerdo’ (sabor barbacoa) de 100g de la marca SPAR con el número de lote 3101. Además del producto ‘Torreznos’ (sabor barbacoa) de 100g de la marca Alteza con el número de lote 3101.

También está afectado el producto ‘Torreznos’ (sabor barbacoa) de 100g de la marca Carrefour sensation con el número de lote 2901. Así como el producto ‘Chicharricos’ (sabor barbacoa) de 100g de la marca Auchan con el número de lote 2901.

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Distribuidos en estas comunidades autónomas

Según la información disponible, los productos han sido distribuidos en las comunidades autónomas de Andalucía, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Comunidad Valenciana, Comunidad de Madrid, Islas Baleares, Murcia y País Vasco, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

La AESAN recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta que se abstengan de consumirlos. En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con la ‘salmonelosis’ (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza) se recomienda acudir a un centro de salud.

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Asimismo, ha ordenado este miércoles la retirada del mercado de todos los productos fuet/espetec elaborados por embutidos Solá, (marcas Cabanes, Embutidos Solà, La Granja, Calet , Solà i Masó, Don Teo, Cambasec, Sanglier, Fran-per, Vic d’Or, Tapas Pape, Julian Mairal i Reketukas), de cualquier lote, formato y presentación.

Desde septiembre se están retirando lotes de fuet de Embutidos Solá en varios países

A primeros de setiembre las autoridades sanitarias francesas retiraron varios lotes de fuet Cabanes, salchichón producido por Embutidos Solà, tras detectar 18 casos de salmonelosis en la región de Nueva Aquitania, entre personas que lo habían consumido entre julio y agosto.

Desde entonces se han retirado lotes de fuet/espetec elaborado por Embutidos Solà en Francia, Bélgica, Estonia, Lituania, Reino Unido, República Checa y Andorra, pero también en Cataluña, Aragón, Andalucía, Cantabria, Canarias, Castilla la Mancha, Madrid, Murcia, País Vasco y Valencia.

Los síntomas de la salmonelosis suelen ser diarrea, vómitos, fiebre y dolor de cabeza, entre otros, y los efectos de la infección pueden ser más graves en niños pequeños y mujeres embarazadas.

Las autoridades sanitarias informan de que si pasan siete días desde el consumo de este producto y no se han presentado síntomas, no es necesario acudir al médico.

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Salmonelosis en Albacete 

La Consejería de Sanidad está investiga las causas y el origen de la intoxicación, según ha indicado la directora provincial del departamento en Albacete, Blanca Hernández, que ha explicado que los técnicos actuaron nada más conocerse la declaración del brote el sábado.

Tras conocer la existencia del brote se tomaron varias medidas, entre ellas se cerró el establecimiento en lo que a suministro de alimentos se refiere”, y se mantuvo abierto para poder vender bebidas.

Hernández ha dicho que tras la llegada de los primeros afectados por salmonela «fue fácil encontrar el lugar de origen, porque gente que no se conocía había coincidido comiendo en el mismo establecimiento«.

Se trata de una caseta situada junto al recinto ferial donde se ha celebrado la Feria de Albacete entre el 7 y el 17 de septiembre.

Asimismo, ha apuntado que además de prohibir a la caseta servir alimentos, se inició una encuesta epidemiológica de los afectados, que a día de hoy son 40 entre 50 personas de riesgo, que fueron las que estuvieron comiendo en ese lugar.

Hernández ha dicho que investigan las causas del brote, porque no se sabe si se debió a algún alimento o a un manipulador y ha señalado que tres de las personas afectadas en un primer momento precisaron ingreso hospitalario, dos en Albacete y una en Cuenca.

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