Sector agroalimentario regional

Blanca Fernández ha señalado que el sector agroalimentario regional se ha convertido en uno de los principales motores económicos de Castilla-La Mancha gracias a una estrategia basada en la modernización, la comercialización y la internacionalización de sus producciones.

“Para el Gobierno de Castilla-La Mancha el objetivo no es tanto producir más, sino producir, comercializar y exportar mejor, lo que ha posibilitado que la evolución de la renta agraria en los últimos años haya sido espectacular y demuestra que estamos en el camino correcto”, ha afirmado.

La delegada de la Junta ha recordado que el Gobierno regional destina cada año más de 1.000 millones de euros al sector agroalimentario a través de ayudas e inversiones que, según ha explicado, generan un importante retorno económico para la comunidad autónoma.

9.500 millones de euros

“Estas ayudas dan un rendimiento extraordinario porque la economía regional nos devuelve prácticamente multiplicada por diez cada euro invertido. El sector agroalimentario aporta ya 9.500 millones de euros al conjunto de la riqueza regional, mientras que el desempleo agrario se encuentra en mínimos históricos y las exportaciones están en máximos”, ha subrayado.

En este sentido, Blanca Fernández ha destacado que Castilla-La Mancha rozó durante el último ejercicio los 4.000 millones de euros en exportaciones agroalimentarias, contribuyendo de manera decisiva a generar un superávit comercial superior a los 800 millones de euros en el conjunto de la región.

“Estos resultados solo son posibles gracias a un sector cada vez más moderno, más potente, más sostenible y con un prestigio creciente tanto en España como en los mercados internacionales”, ha indicado.

Apuesta por la promoción

La delegada de la Junta también ha puesto en valor la apuesta del Gobierno presidido por Emiliano García-Page por la promoción de los productos agroalimentarios de calidad. De hecho, ha resaltado que las exportaciones agroalimentarias de Castilla-La Mancha han aumentado más de un 80 por ciento desde que García-Page asumió la Presidencia.

“Tenemos plenamente interiorizada la estrategia de promoción de nuestros productos a través de las ferias, de la comercialización y de la internacionalización. Cada año invertimos alrededor de tres millones de euros para promocionar nuestras 41 figuras de calidad diferenciada, reforzando la presencia de nuestros productos en nuevos mercados y mejorando su posicionamiento”, ha explicado.

Ferduque

Respecto a Ferduque, Blanca Fernández ha destacado la importancia de respaldar este tipo de eventos tanto desde el punto de vista institucional como económico por su contribución al desarrollo rural y a la promoción del sector agroalimentario.

La octava edición de Ferduque contará con más de 70 expositores y más de medio centenar de actividades dirigidas a todos los públicos. La Junta de Comunidades participa con un espacio propio de la marca de calidad diferenciada ‘Campo y Alma’ y con diversas actividades gastronómicas y showcookings destinados a promocionar los productos agroalimentarios de la región.

“Ferduque es un magnífico escaparate para mostrar la fortaleza de nuestro sector agroalimentario y el enorme potencial de nuestros pueblos. Es una feria consolidada que sigue creciendo y que mira al futuro con ambición, generando oportunidades para el territorio y contribuyendo a fijar población en el medio rural”, ha indicado Blanca Fernández.

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En él se detalla que en Castilla-La Mancha, La Rioja, Extremadura y Castilla y León la aportación del sector agroalimentario al VAB (Valor Añadido Bruto) regional supera el 10%.

Así, el sector agrario y la industria alimentaria generan en conjunto en torno al 5% del Valor Añadido Bruto (VAB) nacional y al 6% del empleo, porcentajes superiores al promedio de la Unión Europea (UE).

Industria alimentaria, principal actividad

En Castilla-La Mancha, La Rioja, Extremadura y Castilla y León, la aportación del sector agroalimentario al VAB regional supera el 10%, siendo también superior al promedio nacional en Murcia, Aragón, Navarra, Andalucía y Galicia.

Asimismo, las actividades agroalimentarias concentran más del 15% del empleo en Murcia, entre el 10% y el 13,5% en La Rioja, Extremadura, Castilla y León, Galicia y Navarra, y entre un 9% y 10% en Castilla-La Mancha, Aragón y Andalucía.

La industria alimentaria (alimentación y fabricación de bebidas) es la principal actividad de la industria manufacturera en España y la UE.

De este modo, España (cuarto país por cifra de negocios) representa en torno al 12% de la facturación de la UE.

Por sectores, la industria del pescado, la de aceites y grasas y la de productos de alimentación animal suponen más del 15% de la facturación europea.

Asimismo, la cifra de negocios de la industria de la alimentación creció casi un 3% en 2024, un aumento más moderado que el de años anteriores, frente al descenso del 0,3% registrado por el conjunto de la industria manufacturera.

40.000 millones de euros

En 2024 el VAB del sector agrario superó los 40.000 millones de euros, creciendo por segundo año consecutivo en términos reales. En concreto, el sector representa el 2,8% del valor añadido generado por la economía española, un porcentaje un punto superior al promedio comunitario.

Asimismo, España contaba en 2024 con alrededor de 752.000 ocupados en el sector agrario -cuarto país por volumen de empleo-, el 3,5% del empleo total, un porcentaje similar al promedio comunitario. Por tercer año consecutivo, el sector agrario ha sido el único en el que ha descendido el empleo (-2%).

Superficie agrícola utilizada

En relación, España es el segundo país de la UE con más superficie agrícola utilizada. En 2024 contaba con 16,7 millones de hectáreas de cultivo, de las que casi un 22% eran de regadío.

Un 33% de la superficie se dedica a cereales, destacando también la extensión de olivar -alrededor de 2,8 millones de hectáreas-. Es líder mundial en superficie y producción de olivar y el primer productor de la UE de frutas y hortalizas.

Ganadería

En cuanto a la ganadería, las cabañas ganaderas con más efectivos son las de porcino y ovino. Según estimaciones provisionales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la renta agraria alcanzó en 2024 los 36.760,2 millones de euros -importe más elevado de la UE-, un 11,2% más que en 2023 en términos corrientes -4,9% en la UE-.

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Y es que en el caso de la región, los planes de Mercadona pasan por comercializar más de 6.500 toneladas procedentes de campos de Albacete y Toledo, un 117% más que en la campaña anterior.

8 meses de patata nacional

Este crecimiento se atribuye principalmente al impulso de la campaña de invierno de la patata verdete, una variedad que se cultiva entre los meses de agosto y diciembre y que permite tener patata durante los meses de invierno. “Hemos estado trabajando en recuperar cultivos en las zonas más cálidas para alargar la campaña nacional el mayor tiempo posible”, señala Laura Merino, especialista de patatas en Mercadona, quien añade que “así podremos tener hasta 8 meses patata nacional de gran calidad en nuestras tiendas”.

Para la presente campaña de patata de verano, que acaba de comenzar y se alargará aproximadamente hasta septiembre, si la calidad lo permite, la compañía comercializará patatas cultivadas en campos de Madrid, Castilla-La Mancha (Albacete, Toledo), Castilla y León (Ávila, Valladolid, Segovia y Zamora), Galicia (Ourense), Euskadi (Araba/Álava), Canarias (Tenerife y Gran Canaria), Illes Balears (Mallorca e Ibiza), Región de Murcia (Cartagena) y Andalucía (Sevilla, Málaga, Almería). Estas dos últimas zonas productoras han jugado un papel clave en el nuevo impulso de la campaña de invierno, ya que, gracias a la climatología, el riego y la tierra de éstas, se han dado las condiciones para cultivar la patata verdete.

La compañía colabora y mantiene acuerdos estables con proveedores locales como Patatas Hijolusa, Patatas Meléndez, Patatas Gómez, Udapa, Cadimisa, Illacamp, Papacan, Mr. Chippy y Legufrut.

Compromiso con la calidad

El compromiso con la calidad guía cada decisión que Mercadona toma, incluyendo la selección de proveedores de frutas y verduras. Por eso, prioriza el sector primario español y da preferencia a los productos frescos de origen nacional, siempre que alcancen los estándares de calidad de la compañía y haya cantidad suficiente para abastecer a las tiendas.

Por lo que a las variedades y formatos respecta, Mercadona ofrece dos tipos de patata dependiendo de la necesidad de cada cliente, una patata especial para freír y otra más versátil para todo tipo de usos, en sus tres principales formatos: a granel, malla de 3 kilos y malla de 5 kilos.

Gracias a la estrecha colaboración que mantiene con sus proveedores, Mercadona no solo garantiza la calidad de sus patatas, sino que también contribuye al desarrollo sostenible del sector agrario español, apoyando a los agricultores locales y promoviendo prácticas comerciales justas.

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Dato que ha dado hoy, en Tarancón, durante la inauguración de la XXI edición de la Feria de Alimentación de Castilla-La Mancha (FERACAM) donde ha asegurado que, al inicio de este año 2025 la provincia de Cuenca “todavía los datos son mejores ya que las exportaciones han aumentado un 20 por ciento”.

Unas cifras que, tal y como ha dicho, “nos tienen que servir para seguir apoyando  a las empresas que quieren salir en el sector a través de diferentes líneas de ayudas. Ejemplo de ello son las FOCAL, 293 millones los que el Ejecutivo autonómico ha convocado en ayudas FOCAL para más de 1.000 proyectos desde 2015”.

Se trata, tal y como ha recordado, de ayudas que se destinan a inversiones en transformación, comercialización o desarrollo de productos agrícolas para las empresas agroalimentarias de la región con el fin de  mejorar la competitividad y modernización del sector, a través de inversiones en transformación, comercialización y desarrollo de productos agrícolas.

Además, ha insistido en que, gracias a estas ayudas convocadas en los últimos diez años, se  ha movilizado una inversión de 1.272 millones de euros, lo que se traduce en que, por cada euro de ayuda pública, se movilizan un total de 4,5 euros.

 El apoyo al sector ante la política arancelaria de EEUU

Durante la inauguración, Martínez Guijarro ha recordado que la pasada semana se constituyó el Observatorio Regional de Impacto de los Aranceles para las empresas de la Comunidad Autónoma que nace con vocación de  “respaldar y defender los intereses de los sectores que se verán afectados” por la política arancelaria de Estados Unidos, donde destaca la industria alimentaria de la región.

Para ello, y en el marco del Observatorio, se van a coordinar las diferentes actuaciones a llevar a cabo con el Gobierno de España para la defensa de los productos y empresas exportadoras de Castilla-La Mancha; así como analizar el impacto que las políticas proteccionistas tienen en el negocio exterior; y, por último, el diseño de un plan de acción regional para poder enfrentar este nuevo horizonte de comercio internacional con Estados Unidos.

FERACAM 2025

La XXI edición de la Feria Regional de Alimentación de Castilla-La Mancha, FERACAM 2025, se celebra en Tarancón del 22 al 25 de mayo. Este evento se ha consolidado como un referente en el sector agroalimentario regional, nacional e internacional. Este evento se ha consolidado a lo largo de sus más de 20 ediciones como una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la promoción del sector.

Este año, FERACAM presenta un crecimiento significativo: cuenta con 85 expositores, un 25 por ciento más que en la edición anterior, y un presupuesto que supera el millón de euros. El recinto ferial, de más de 11.000 metros cuadrados, alberga siete carpas donde se desarrollarán diversas actividades, incluyendo concursos nacionales de cortadores de jamón, certámenes de vino, tapas y queso.

Finalmente, el vicepresidente primero ha destacado la importancia de que se incluyan misiones comerciales inversas en el marco de esta feria, “que son una magnífica oportunidad para aquellos que están en la feria y que, de no estar aquí, no tendrían oportunidad para contactar con los representantes de otros países”. Junto al vicepresidente, han participado en la inauguración el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán; el alcalde de Tarancón, José Manuel López Carrizo; el presidente de la Diputación de Cuenca, Álvaro Martínez Chana; y el presidente de CEOE Cepyme Cuenca, David Peña; y el embajador de esta XXI edición de FERACAM, Carlos Latre.

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Descuentos adicionales

Las empresas se tendrán que registrar en la sección ‘inscripción de expositores’ de la página web, donde se aplicará un descuento en el pago si esta se realiza antes del 28 de febrero. Además, también se aplicará un descuento adicional a aquellas empresas que estén asociadas a las organizaciones empresariales provinciales de Castilla-La Mancha, CEOE Cepyme Cuenca, Fedeto, Fecir, CEOE Cepyme Guadalajara y FEDA.

Así, los expositores contratarán sus stands de 12 metros cuadrados, pudiendo ampliar estas medidas, equipados con moqueta, iluminación, conexión eléctrica, vitrina expositora, mesa y sillas, a un precio de 252 euros más IVA, si hacen la inscripción antes del 28 de febrero, dando opción a participar en todas las actividades planteadas en la feria. A partir del 1 de marzo el coste de la inscripción ascenderá a 480 euros más IVA.

La web recoge además información práctica sobre esta muestra, como la ubicación y el horario y en la misma se irán actualizando las distintas actividades incluidas en esta Feria.

Promoción de productos y actividades profesionales programadas

Los expositores participantes, además de la venta directa de sus productos en sus propios stands, podrán participar en distintas actividades profesionales programadas como la Misión Comercial Inversa, que de la mano de IPEX llevará a 20 importadores extranjeros del continente americano, sudeste asiático y Europa, o en las reuniones con las principales cadenas alimentarias del país y otros profesionales del sector. Además de promocionar sus productos con el embajador de la feria, los principales influencers del sector, showcookings, catas, maridajes, concursos y demás actividades planteadas en la feria.

Feracam es una feria profesional regional y de referencia en Castilla- La Mancha dedicada al sector agroalimentario organizada por CEOE Cepyme Cuenca y promovida por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Campo y Alma Castilla-La Mancha, Diputación Provincial de Cuenca, Ayuntamiento de Tarancón, Cómete Tarancón y la colaboración de Globalcaja.

En su anterior edición en 2023 Feracam recibió la visita de más de 31.000 personas con un alcance en redes sociales de más de 2 millones de usuarios.

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«Estamos ultimando conversaciones con una importante inversión», ha avanzado el presidente regional en la entrega del nuevo Parador de Turismo de Molina de Aragón a Paradores.

«Le sacamos mucho provecho a la agricultura que tenemos y lo hemos transformado en un sector industrial con enorme perspectiva en España, como es el sector agroalimentario», ha explicado Page, sobre una nueva inversión en un sector capital para la economía castellanomanchega.

Un nuevo proyecto del que por el momento no hay más detalles y que habrá que esperar a que se consolide para saber de qué firma se trata.

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Se trata de una jornada en la que la biorrefinería de I+D+i CLAMBER mostrará sus capacidades y proyectos relacionados con el aprovechamiento de subproductos agroalimentarios y forestales.

Tras la inauguración por parte del director del IRIAF, José Luis Tenorio, el coordinador científico de CLAMBER, Javier Mena, presentará este centro y abordará cuestiones como las líneas de investigación sobre la valorización de subproductos agroalimentarios y forestales en CLAMBER; la extracción de compuestos de alto valor añadido en estos mismos subproductos (pistacho, nueces, berenjena, vid, etc.); la biorrefinería de segunda generación y el aprovechamiento de subproductos como restos de poda, sarmientos, ramón de olivo etc.; la producción de bioplásticos a partir de subproductos agroalimentarios o de bioestimulantes agrícolas.

Mesas de debate

Englobadas en la misma jornada, se incluirán dos mesas de debate. En la primera se dará pie al sector agroalimentario y forestal para que explique sus demandas en materia de investigación sobre cómo mejorar sus procesos productivos y aprovechar al máximo sus subproductos, y una segunda mesa en la que otras empresas y centros universitarios explicarán algunos de sus proyectos y darán una visión de futuro de estos sectores. Finalmente, habrá un traslado y visita a las instalaciones de la biorrefinería de I+D+i CLAMBER.

Esta jornada va dirigida a todo el sector agrícola, ganadero y forestal que desee aumentar la rentabilidad de su explotación aprovechando al máximo todos los subproductos, potenciando la circularidad y el residuo cero.

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