La España Vaciada será el destino de su próximo viaje y Toledo está en la ruta. Los próximos 22 y 23 de abril pasarán por la Sierra de San Vicente, en la comarca de Talavera. También pasará por Guadalajara y visitará sus Pueblos Negros, los días 28 y 29 de abril. Según los blogueros, este viaje «pretende mostrar los problemas endémicos que arrastran estas zonas y cómo el turismo puedes contribuir a paliarlos».

10 paradas en 10 provincias «vaciadas»

«El viaje me hizo a mí» viajará con su Opel Corsa de los años 90 y será testigo de los paisajes de una España que no por deshabitada es menos bella. En cada una de las paradas, los blogueros se entrevistarán con las personas relacionadas con el turismo, debido a que el blog pretende «paliar» los problemas endémicos de la España vaciada.

Los blogueros publicarán textos y vídeos sobre los distintos viajes. Y como el viaje deja una huella ecológica, después de terminar el trayecto, plantarán árboles para «mitigar la huella ecológica».

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Este talaverano de adopción y extremeño de nacimiento recopila todo su conocimiento culinario, más de 600 recetas, en el blog «La cocina de Gibello», donde se define como un autodidacta. Comentaba a encastillalamancha.es que, aunque considera difícil adivinar las claves de su éxito, cree que en él ha podido tener algo que ver la sencillez de sus platos, asequibles a todos los públicos. David también dedica mucho tiempo a responder a las cuestiones y preguntas que le llegan, manteniendo siempre mucha interacción con sus seguidores.

A sus 34 años quiere mantener su esencia de blogger y continuar con esta actividad como una afición «por la que no cobro nada», de ahí que detrás de él no haya ninguna empresa. En términos generales, considera que el afán por ganar dinero está haciendo que se pierda esa esencia con la que nació el concepto de blogger.

David Gibello ha conseguido varios premios, entre ellos el que le fue concedido por ganar el Concurso al Mejor Blog Gastronómico cuando Cáceres fue en el año 2015 Capital de la Gastronomía y el premio a la Mejor Receta en el certamen «Saboreando Asturias» concedido por el Gobierno de esta comunidad.

Además, en 2014 llegó al casting final de MasteChef y ha realizado colaboraciones televisivas en Castilla-La Mancha Televisión dentro de sus programas sobre cocina.

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