Es dueño del grupo Macao, propietario de 11 restaurantes de comida asiática, que en 2024 facturó más de 13 millones de euros, informó el periódico de España.

Los orígenes

Javier vivió en Toledo hasta 2007. Después de 2º de ESO, que estudió en el colegio Los Maristas, se marchó a Madrid con sus padres. Quería ser financiero, por ello se fue con 17 años a Estados Unidos a estudiar la carrera. Llegó a fichar por el prestigiso banco Goldman Sachs, pero no le convenció el proyecto, así que con 23 años volvió a España.

Lo siguiente fue cursar un máster en el Instituto de Estudios Bursátiles y trabajar en un banco y un fondo de inversión, antes de plantearse por qué no probar en el negocio familiar (el de sus abuelos y padres), el de los restaurantes de comida asiática, así que abrió su primer restaurante en 2018, el restaurante Macao Príncipe, el primero de 11 locales exitosos que tiene hoy Javier junto a su mujer.

Le ayudó en sus planes de negocio su mujer, que hizo un trabajo de fin de grado sobre la psicología de mercado, un estudio de mercado de los negocios», cuyos resultados le inspiraron para abrir sus primeros locales en Madrid.

«El Zara de la comida china»

La idea de este intrépido empresario toledano es tener el «Zara de la comida china, dar a la gente lo que quiere y a un precio razonable».

Sus restaurantes de comida asiática no obtienen los productos de su país natal, China, sino de España. De China solo de trae las salsas, ya que está muy satisfecho de la calidad de la carne española.

Todo empezó con el trabajo de sus abuelos y padres. Los primeros, Dachen y Xiao Huah, abrieron el primer local de comida asiática en Toledo en 1987, y sus padres, Zhou Xiao y Yin Xia, hicieron lo propio en 1998. Llegados a España en 1985, empezaron a ahorrar para abrir un negocio de comida china, el primero de una gran cadena. Actualmente sus padres son los dueños de las cadenas ‘Sumo’ y ‘Wok’, que suman 40 restaurantes. Sumados a los 11 de Javier, del grupo Macao, esta familia ostenta 51 locales.

En los Maristas de Toledo aún le recuerdan después de tanto tiempo

En colegio Maristas de Toledo aún le recuerdan, aunque ya han pasado muchos años. No se han olvidado precisamente de él, ya que siendo tan joven ya apuntaba maneras, hasta el punto de que su éxito empresarial a más de uno que concidiría con él en este colegio toledano no le pillaría de sorpresa.

Javier Chen es uno esos ejemplos en el que confluyen sacrificio familiar, formación, ambición, inteligencia y vocación en un cóctel explosivo que da lugar a una meteórica carrera empresarial que se fragua en Madrid que tuvo sus orígenes en una industriosa familia china cuyo primer hogar y piedra hostelera radicaron en Toledo.

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La petición de perdón del Colegio Maristas de Toledo

En una carta que la Dirección del centro ha remitido a los padres de los alumnos, este colegio toledano hace alusión a una información publicada en El País, en la que se indica que en la década de 1990, un hermano de la orden de Maristas habría abusado sexualmente de varios alumnos del colegio.

En cuarentena una clase del colegio Maristas de Toledo por un positivo de Covid-19

Tras la publicación de la noticia, el colegio ha pedido perdón a las víctimas por «no haber sido capaces de protegerles» y ha condenado estos «terribles hechos«.

«Creemos en la palabra de las víctimas»

«Creemos en la palabra de las víctimas, ellas son nuestra prioridad y estamos a su disposición para que todo lo que necesiten», ha continuado el escrito, que añade que si el destinatario de la carta ha sido o es objeto de abuso, haya prescrito o no el caso para la justicia, o si se ha sido testigo de que un menor ha sido abusado, hay una dirección de correo electrónico para ponerse en contacto con el Equipo de Protección del Menor.

«Se sigue investigando»

La dirección del centro ha afirmado que sigue investigando estos casos y trabajando en la prevención, la escucha y la denuncia, ya que ha declarado que su «firme compromiso» es «colaborar con la sociedad para erradicar esta lacra de los abusos sexuales y ofrecer ayuda a todas las personas que lo necesiten».

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La cosa empezó cuando la madre de Marcos, Noelia, que fue compañera de estudios de Christian en Los Maristas, una vez que sus records cobraban trascendencia pública, le pidió ayuda para su hijo, al que le quiere acondicionar la casa. Christian, que aceptó, avanzó que Noelia organizará un evento público el próximo 8 de junio en el campo de fútbol de Argés, por la tarde/noche, con el que quiere recaudar fondos destinados a mejorar la calidad de vida de su hijo.

Un día antes, Christian López acometerá dos records Guinness más, con los que también pretende ayudar a Marcos. En el primero, intentará subir el mayor número posible de escaleras (los escalones deben tener un grosor mínimo de 17 centímetros) haciendo al mismo tiempo malabares. Como los escalones de la Biblioteca del Alcázar no tienen el grosor suficiente (16,5 centímetros), ha elegido las escaleras del Miradero que llevan al Puente de Alcántara, 93 escalones. Tiene que cumplimentar un mínimo de 600 escalones

A Christian le han dicho que no las suba corriendo, sino que tiene que pisar con cada pie en el escalón, para que le contabilice.

El segundo intento de récord a cargo de Christian consistirá en permanecer un mínimo de una hora y un minuto con un palo de escoba sobre la frente (uno de sus records anteriores era con un palo sobre la nariz). Quiere batir el récord en el programa de CMMedia «En Compañía», para darle mayor difusión, pero aún no tiene confirmación. Si no fuera allí elegiría un lugar público.

Los dos últimos récords Guinness

Los dos últimos records Guinness los logró hace pocos días, tras los que corrió 50 y 100 metros corriendo hacia atrás en pata coja (en 12:05 y 24:20 segundos, respectivamente).

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