“Tara”, el nuevo restaurante de Toledo donde la tradición se encuentra con la alta cocina mediterránea
Detrás del proyecto se encuentra una pareja joven con raíces en Valencia y Toledo: él es Pedro López Carles, cocinero con experiencia en restaurantes valencianos y afincado en la Ciudad de las Tres Culturas desde 2019; e Irene García de las Hijas García, arquitecta y diseñadora