En pleno corazón del casco histórico de Toledo, justo frente a la Puerta Llana de la Catedral, se alza un edificio que es mucho más que ladrillos y piedras: es un testimonio vivo de la historia de la ciudad, un mosaico de culturas y épocas que se entrelazan.
La Casa Palacio Rincón de la Catedral, como la llaman quienes la habitan y la visitan, encierra más de 1.200 años de historia, desde sus orígenes árabes en el siglo IX hasta los detalles renacentistas en el siglo XVI y las intervenciones contemporáneas que la han convertido en una guest house única en el mundo. Al cruzar el zaguán, uno no entra solo en una casa: entra en un museo vivo donde cada rincón narra su propia historia. Asun Díaz, actual propietaria, nos guía a ENCLM en el recorrido entre paredes que han sido testigos de siglos de vida, cambios y restauraciones.
De ruina a joya: 5 años devolviendo la vida a una casa milenaria de Toledo
Cuando Asun compró la vivienda de la mano de su entonces pareja en 2004, llevaba 40 años deshabitada se encontraba en un estado de abandono absoluto. «Cuando yo vine la primera vez… todo oscuro, lúgubre, como si hubieran gritado fuego y todo el mundo hubiera salido corriendo. No era capaz de ver los espacios», nos confiesa Asun a ENCLM. Fue la visión de Manolo la que les permitió vislumbrar el potencial del inmueble, aunque fue Asun quien terminaría imprimiendo su sello personal y transformando la casa en un espacio donde la historia se respira, se toca y se vive.
La restauración no fue solo un reto técnico, sino un acto de paciencia y amor por la historia. Durante más cinco años, el arqueólogo Arturo Ruiz Taboada y su equipo identificaron y documentaron cada elemento patrimonial. Se descubrieron elementos como pinturas del siglo XVI de estilo renacentista, un alfarje de los siglos XIV-XV, una puerta califal, yeserías ocultas…
También se encontraron y conservaron escaleras originales escondidas que revelan la estructura primigenia de la casa. En lo que fue el oratorio particular del deán de la Catedral, se hallaron dos salmos que datan de la época de la Inquisición, con techos y paredes policromadas.
«Cada descubrimiento era como un sudoku; encontrábamos elementos que nos contaban la historia de la casa«, añade Asun. La casa,»habló» a través de sus hallazgos, dictando el diseño final y otorgándole una personalidad única.
La Casa Palacio Rincón de la Catedral no es solo un edificio; es un testigo silencioso de la historia de Toledo. Sus muros más antiguos datan del siglo IX, y en ellos aún se conservan elementos árabes como yeserías y medio arcos que nos hablan de un pasado milenario. Sin embargo, el edificio alcanzó su máximo esplendor en el siglo XVI, cuando el deán de la Catedral de Toledo lo adquirió y lo integró con las casas vecinas para construir su propio palacio.
Entre permisos y críticas, la restauración que marcó un hito en Toledo
Sin embargo, el proceso no fue siempre fue fácil. Se enfrentaron a dificultades burocráticas para obtener permisos. En uno de los momentos clave de la obra, el arqueólogo solicitó permiso a Cultura para desmontar un elemento estructural que amenazaba con ceder.
«Había pedido muchas veces la autorización para desmontarlo porque la pared se estaba venciendo, y la autorización no llegaba», relataba. La situación cambió tras la aparición de críticas anónimas en internet que acusaban a los propietarios de dañar el patrimonio. «A la mañana siguiente vino una inspección», recuerda. A lo largo de la obra también se realizaron numerosas revisiones administrativas. «Nos hicieron una inspección de todos los estamentos que os podáis imaginar».
Frente a estas «barreras», la restauración fue fruto de respeto por el pasado y comodidad, aguardando la arquitectura original. Una restauración que permitió así devolver a la casa su carácter original y conservar la huella de las distintas etapas históricas del edificio, convirtiendo el proyecto en un referente dentro de las rehabilitaciones del casco histórico.
Una guest house que hace sentir Toledo bajo tus pies
En 2019, la familia decidió abrir parte de la casa como guest house, buscando ofrecer algo más que alojamiento: una inmersión en la historia y la cultura toledana. Sumergirse en este espacio es vivir una experiencia distinta a la de un hotel convencional, donde los huespedes se sientan dentro de la vida cotidiana de una casa histórica del casco antiguo.
«No somos un hotel. No hay recepción 24 horas, no hay cafetería. Lo que ofrecemos es estar en una casa toledana, convivir con ella y con sus historias. Que los clientes sientan que han estado en casa de unos amigos», dice Asun.
Hoy la casa cuenta con seis habitaciones, entre ellas una suite que se ha convertido en una de las estancias más demandadas. Cada habitación es un viaje por el tiempo: desde pinturas renacentistas hasta mantelerías de Lagartera y cerámica de Talavera. La bodega original se transformó en un spa donde el suelo de ladrillos soportaba antaño a los animales, y la luz roja del techo convierte el espacio en un hamán de sensaciones únicas.
Pero también, los espacios comunes refuerzan esa idea. Algunas estancias históricas de la vivienda se han abierto al uso de los huéspedes, que las utilizan especialmente en invierno o para descansar durante su estancia
«Los clientes flipan con los 1200 años de historia. Vienen del bullicio de la catedral y entran aquí: un remanso de paz, frescor en verano, calor en invierno… y toda la historia bajo sus pies«, recuerda Asun.
Un viaje por cinco continentes: la artesanía como alma del alojamiento histórico
Una de las señas de identidad del alojamiento es la manera en que el patrimonio histórico convive con una decoración construida a partir de piezas recuperadas, artesanía y objetos con historia propia. La propietaria nos explica que gran parte del mobiliario procede de hasta cinco cinco continentes y ha sido restaurado o reutilizado para dar nueva vida a la casa.
«Me encanta la artesanía y tengo muy localizados a los artesanos de la región», comenta, al describir cómo muchos de los elementos del alojamiento proceden de talleres tradicionales. En la experiencia de los huéspedes también forma parte esa identidad local: «Ponemos sábanas con encaje de bolillo de Almagro y los desayunos con mantelerías de Lagartera, y se lo contamos a nuestros clientes».
La mezcla de estos estilos es otro de los rasgos que define la casa. Esa combinación de elementos de distintas épocas y procedencias ha terminado creando un ambiente único en cada estancia del hotel. El resultado es un espacio donde conviven piezas antiguas, artesanía tradicional y objetos recuperados que encajan con la historia del edificio y refuerzan su carácter.
Este alojamiento no solo conserva la arquitectura histórica de la casa, sino que también se ha convertido en un lugar donde la memoria de los objetos y la artesanía forman parte de la experiencia que viven los visitantes durante su estancia.
Asún Díaz.
