El mejor vino airén de España se ha elaborado en Ciudad Real y no pertenece a una gama inaccesible ni a una botella de precio prohibitivo. El Pedroteño Airén, de SAT Colomán, en Pedro Muñoz, ha obtenido el Gran Oro del concurso nacional «Airén por el Mundo 2026«, el máximo reconocimiento de un certamen dedicado a reivindicar la variedad blanca más cultivada del país.
El fallo se ha conocido tras la cata celebrada el pasado jueves en las instalaciones del Grupo Phi, en Ciudad Real, donde un panel de catadores profesionales evaluó a ciegas las muestras presentadas. El concurso ha reconocido distintas formas de trabajar la airén, desde vinos jóvenes hasta espumosos, ecológicos, ensamblados o elaboraciones especiales.
El vino ganador procede de SAT Colomán, bodega ubicada en Pedro Muñoz. Su tienda online comercializa el Pedroteño Airén en cajas de seis botellas de 75 centilitros por 30,60 euros, IVA incluido y sin gastos de envío, lo que sitúa cada botella en 5,10 euros. Se trata de un vino con IGP Vinos de la Tierra de Castilla y una temperatura de servicio recomendada de entre 6 y 8 grados.
Un airén joven, fresco y de perfil frutal
El Pedroteño Airén está elaborado con uva airén de parcelas seleccionadas, vendimiadas a mano en la cuarta semana de septiembre, según recoge el catálogo de Vinos Colomán. La propia bodega lo describe como un blanco de color amarillo pálido verdoso, brillante, con aromas frutales a manzana y piel de melocotón, además de notas florales.
En boca, la ficha de la bodega lo presenta como un vino ligero, fresco, jovial y suave, con acidez equilibrada y una retronasal afrutada de buena intensidad. En plataformas de venta también se recomienda para acompañar carnes blancas y quesos.
El reconocimiento llega, además, a una variedad muy vinculada a Castilla-La Mancha. La airén es considerada la uva blanca más cultivada en España y tiene su principal implantación en la región, especialmente en zonas como La Mancha y Valdepeñas.
Más reconocimientos para la airén manchega
Junto al Gran Oro para Pedroteño Airén, el certamen ha concedido medallas de Oro a otros vinos como Entremontes Airén Organic, de Bodegas Entremontes; Clearly Organic Airén-Sauvignon Blanc, de Bodegas Latúe; Carmen Semidulce, de la Cooperativa Vinícola del Carmen; Latúe Airén Espumoso; Gladium Fermentado en Barrica, de Bodegas Campos Reales; y Mistela La Manchega, también de la Cooperativa Vinícola del Carmen.
