La Federación de Servicios de CCOO Toledo ha iniciado una campaña informativa ante el bloqueo del convenio colectivo de hostelería de esta provincia que afecta a unos 13.000 trabajadores y trabajadoras. «Un convenio que se encuentra paralizado por los planteamientos completamente injustificados de la patronal Fedeto que pretende rebajar las condiciones laborales, recortar derechos y que criminaliza a las personas trabajadoras», denuncia el sindicato.
Stand informativo en Zocodover
El sindicato ha instalado este lunes en la plaza de Zocodover un stand informativo que se mantendrá hasta mañana martes. Además, CCOO está yendo a los centros de trabajo para informar a las personas trabajadoras sobre esta situación de bloqueo, explicando la postura de la patronal y las reivindicaciones del sindicato, que no va a aceptar que se quite ni un derecho más. También se va a poner en marcha un canal de información de whatsapp para que los trabajadores y trabajadoras estén informados.
“No entendemos que ante la situación de bonanza del sector, la patronal intente recortar derechos a quienes están enfermos de baja laboral”, ha denunciado en declaraciones a los medios de comunicación, la responsable de la Federación de Servicios de CCOO Toledo, Rocío Fernández.
Un sector en el que las personas trabajadoras hacen un importante esfuerzo físico: «Las camareras de piso están arrastrando camas supletorias y carros de limpieza que pesan muchísimo, los cocineros y cocineras mueven ollas que pesan mucho y están constantemente de pie, al igual que las y los camareros, claro que van a estar de baja, cuánto tiempo pueden aguantar esos hombros, esas rodillas, esas caderas… y mientras tanto la patronal dice que estas patologías son cuentos, que la gente no quiere trabajar”.
«Patologías musculoesqueléticas que las mutuas no reconocen como laborales»
«Patologías musculoesqueléticas que las mutuas no reconocen como laborales, derivando a estas personas trabajadoras al Sistema Público de Salud de modo que estas se ven obligadas a estar mucho tiempo de baja, porque la Seguridad Social no tiene los recursos para dar rehabilitación u operar a la velocidad que las personas trabajadoras quisieran para reincorporarse a su puesto en el menor tiempo posible», añaden..
Por su parte, el secretario general de CCOO Toledo, Federico Pérez, también ha denunciado la postura patronal de querer recortar derechos, “a pesar de que la propia patronal reconoce la buena salud y los buenos resultados económicos del sector, pretende rebajar las condiciones laborales, castigar a las personas trabajadoras que tienen la desgracia de caer enfermas como consecuencia de cargas de trabajo excesivas y por los incumplimientos en materia de seguridad y salud laboral”.
«Los que menos cobran de la región en este sector»
Trabajadores y trabajadoras que son los que menos cobran de la región en este sector y que tienen de media una jornada cinco días superior a la media nacional. Si analizamos los salarios de las categorías profesionales más comunes del sector vemos que en la de recepcionista, cocinero/a y camarero/a existe una diferencia de más de 1.858 euros entre los convenios de Albacete (salario más alto en esta categoría) y el de Toledo (salario más bajo).
Asimismo, Pérez ha denunciado que la patronal siga criminalizando a estas personas trabajadoras, diciendo que no hay mano de obra, “sí quieren trabajar, pero no en condiciones de misera laboral que es lo que ofrece la patronal Fedeto».
Una patronal que está en contra de hacer un registro horario que pueda verificar la Inspección de Trabajo, “si no hay nada que ocultar no tiene que haber ningún problema en hacer ese registro, el problema es que se dan muchos abusos horarios en la gran mayoría del sector hostelero. Jornadas de doce horas, fines de semana hasta el cierre…”
«Bastante castigo es ya ponerse enfermo o enferma, CCOO no va a aceptar que se quite ni un derecho más a las personas trabajadoras del sector, a las que anima a acercarse al stand informativo instalado hoy y mañana en la plaza de Zocodover, así como a denunciar las situaciones de abuso que puedan estar sufriendo», concluyen.
