El Carpio de Tajo volverá a convertirse los días 28 y 29 de agosto en punto de encuentro para vecinos y visitantes con la celebración de la séptima edición de Gastrofolk, un encuentro organizado por la Asociación Cultural Aires de Ronda, con la colaboración del Ayuntamiento, que reivindicará la cultura popular y el medio rural a través de la música, la gastronomía, la artesanía y la naturaleza.
La programación prevista ofrecerá durante dos jornadas conciertos de música folk, un mercado de artesanía y gastronomía, catas, cocina en directo, rutas por el entorno natural, talleres y actividades para todos los públicos.
En 2025 Gastrofolk, que nació para conmemorar el 25 aniversario de la Asociación Cultural Aires de Ronda, reunió a más de 900 asistentes, repartió alrededor de 500 tapas, contó con más de 30 puestos de artesanía, cuatro actuaciones musicales y la participación de cerca de 30 voluntarios.
Qué hacer cada día en Gastrofolk
Viernes 28 de agosto. Arranca el festival con actividades infantiles y talleres con artesanos. Por la tarde y la noche se desarrollará una ruta nocturna por el entorno natural de El Carpio de Tajo, que incluirá una visita para conocer los procesos de elaboración de productos como el queso y el aceite. La jornada contará también con la actuación de Pelejebre, que combinará músicas de Castilla con ritmos celtas.
Sábado 29 de agosto. Se desarrollará una ruta por la Casa del Barquero, enclave vinculado al río Tajo, con una actividad divulgativa sobre el río, sus tierras y la riqueza natural del entorno. A partir del mediodía abrirá el mercado de artesanía y gastronomía, en el que participarán artesanos locales y procedentes de distintos puntos de Castilla-La Mancha y provincias limítrofes.
Gastronomía. Tendrá un papel destacado mediante catas profesionales y sesiones de cocina en directo, con vinos, quesos, aceites y cervezas artesanales y productos de proximidad.
Mercado de degustación con propuestas como migas, pisto, carcamusas, quesos locales y dulces artesanos.
Talleres y actividades infantiles para conocer de primera mano distintos oficios artesanales, con trabajos relacionados con el esparto, la madera y la decoración.
Música folk. La música popular volverá a tomar las calles con rondas y actuaciones en distintos espacios del municipio, incluida la Residencia de Ancianos, y la programación musical del sábado se completará con El Nido, formación procedente de Burgos que ofrecerá una reinterpretación contemporánea de la música tradicional.
Gastrofolk, en festival para participar activamente
El objetivo será acercar a vecinos y visitantes a las tradiciones, los artesanos, los productores y el patrimonio natural de El Carpio de Tajo. Durante la presentación, el diputado Tomás Arribas, destacó que Gastrofolk «ha conseguido algo muy importante: que El Carpio de Tajo muestre al exterior lo mejor de sí mismo y que sus tradiciones cobren cada año más fuerza». «En la Diputación de Toledo tenemos una responsabilidad clara con nuestros municipios: estar cerca de quienes trabajan por ellos y respaldar iniciativas que fortalecen su vida cultural, social y económica», añadió.
Por su parte, el alcalde de El Carpio de Tajo, Diego Martín, se mostró satisfecho de haber llegado ya a la séptima edición y agradeció especialmente el trabajo de la Asociación Cultural Aires de Ronda, de los voluntarios, artesanos, productores y establecimientos que hacen posible este evento, e invitar a todos a visitar y disfrutar de Gastrofolk. «Será una magnífica oportunidad para conocer El Carpio de Tajo y todo lo que nuestro pueblo tiene que ofrecer».
El presidente de la Asociación Cultural Aires de Ronda, Jesús Torres, apuntó la gran ilusión con la se aborda una nueva cita de Gastrofolk, «porque es un festival que nació para poner en valor nuestra música, gastronomía, artesanía, tradiciones y entorno, y que después de siete ediciones se ha convertido en una verdadera forma de hacer pueblo. Este año queremos seguir creciendo y, sobre todo, que quienes nos visiten no sean solo espectadores, sino que participen y vivan Gastrofolk».
