El mercado de la almendra presenta un comportamiento desigual en la última sesión de la Lonja Agropecuaria de La Mancha, con sede en Albacete.
Las cotizaciones reflejan ligeros movimientos tanto al alza como a la baja, con descensos en las variedades Comuna y Guara, mientras que la Largueta y la almendra ecológica experimentan incrementos de precio.
Según los precios indicativos en origen publicados por la Lonja de Albacete, la almendra Comuna baja cinco céntimos por kilo y se sitúa en 5,35 euros, mientras que la variedad Guara registra el mismo descenso, quedando su cotización en 5,45 euros por kilo.
Por su parte, la almendra Marcona mantiene su precio en 6,40 euros por kilo, sin variaciones respecto a la sesión anterior. Esta estabilidad contrasta con la evolución de la variedad Largueta, que sube cinco céntimos y alcanza los 5,70 euros por kilo.
Almendra ecológica
La subida también llega a la almendra ecológica, que incrementa su cotización en cinco céntimos hasta situarse en 7,95 euros por kilo, consolidándose como la categoría con el precio más elevado de las recogidas en la tabla de almendra.
Diferencias de hasta 2,60 euros por kilo entre variedades
Las cotizaciones actuales ponen de manifiesto las diferencias de valor existentes entre las distintas variedades de almendra. La ecológica alcanza los 7,95 euros por kilo, lo que supone 2,60 euros más que la almendra Comuna, que presenta el precio más bajo de la sesión.
En el mercado convencional, la Marcona continúa siendo la variedad mejor valorada, con 6,40 euros por kilo, seguida de la Largueta, con 5,70 euros, y la Guara, con 5,45 euros.
Estos movimientos reflejan una evolución dispar de los precios en origen, sin una tendencia uniforme entre las distintas variedades en esta última sesión.
Cotizaciones de referencia para los productores
Los precios publicados por la Lonja Agropecuaria de La Mancha son orientativos en origen y corresponden a partidas de alrededor de diez toneladas, en almacén del agricultor. Además, no incluyen los costes de transporte ni de depósito.
Las cotizaciones están expresadas en euros por kilo de grano y constituyen una referencia para agricultores y operadores del sector de los frutos secos, en un momento en el que la evolución del mercado continúa siendo un factor importante para la comercialización de la cosecha.
