Tres kilos y cien gramos de kebab, casi un metro de longitud y otros dos kilos de patatas fritas para acompañarlo. Es la última propuesta de Gigantes Street Food, un restaurante situado en pleno centro de Ciudad Real que presume de preparar el kebab más grande de España, una elaboración de dimensiones extraordinarias que está llamando la atención en las redes sociales.
El establecimiento, ubicado en el número 18 de la calle Elisa Cendrero, ha llevado su particular apuesta por la comida XXL a uno de los platos más populares de la gastronomía callejera. El resultado es un kebab que supera ampliamente los tres kilos de peso y que, acompañado de su guarnición, suma más de cinco kilos de comida por 60 euros, pensados para compartir entre seis u ocho comensales.
Pero no se trata únicamente de hacer un kebab convencional mucho más grande. La principal particularidad de esta elaboración está en su carne, ya que sustituye las habituales láminas de ternera o pollo por jarrete de ternera cocinado entero, una pieza que también protagoniza otro de los platos más conocidos del restaurante, el denominado «Martillo de Thor».
La preparación ha quedado documentada en un vídeo publicado por el creador de contenido gastronómico Víctor Prous, que ha visitado el establecimiento para comprobar las dimensiones del que sus responsables presentan como el kebab más grande de España.
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Más de un kilo de carne
El secreto de este kebab está en el jarrete de ternera cocinado entero, hasta conseguir que la carne prácticamente se deshaga. Para su elaboración se utiliza más de un kilo de carne, 400 gramos de lechuga y salsa brava española, todo ello envuelto en un pan de grandes dimensiones que eleva el peso final hasta los 3,1 kilos. A esta cantidad se suman otros dos kilos de patatas fritas, hasta alcanzar los 5,1 kilos de comida.
El precio de esta particular elaboración es de 60 euros, lo que supone diez euros por persona si se comparte entre seis comensales. En el vídeo, los responsables del restaurante explican que también pueden prepararlo para grupos de ocho personas.
Para quienes prefieran una ración convencional, el restaurante ofrece una versión individual por 11,50 euros, elaborada con la misma carne.
Gigantes Street Food ya era conocido por otras propuestas XXL, como su popular «Martillo de Thor», un enorme jarrete de ternera, sus hamburguesas gigantes o sus cachopos de varios kilos.
Aunque no consta una certificación oficial que acredite que sea el kebab más grande de España, sus 3,1 kilos de peso y casi un metro de longitud lo convierten en una propuesta poco habitual.
