La presidenta de la Diputación, Ana Guarinos, ha inaugurado oficialmente la Feria Apícola Internacional de Pastrana junto con el alcalde de Pastrana, Ignacio Ranera; miembros de la Fundación Feria Apícola; miembros del Consejo Regulador Denominación de Origen; el director general de Producciones y Mercados Agrarios, Carlos Cabanas y el director general de Infraestructuras y Desarrollo Rural, Miguel Cervantes.
Durante este acto, en el que también han estado presentes otras autoridades como el presidente de la Asociación de Apicultores, Ángel López Herencia; el delegado de la Junta de Comunidades, José Luis Condado; el subdelegado del Gobierno y ex alcalde de Pastrana, Juan Pablo Sánchez Sánchez Seco, y otras autoridades civiles y militares, la presidenta ha destacado la importancia de esta Feria. «Hoy celebramos la XXXI edición de la Feria Apícola Internacional de Pastrana, una Feria de la que podemos sentirnos orgullosos ya que es la Feria Apícola más antigua de toda España y la más importante tanto en toda Castilla-La Mancha como en nuestro país».
Guarinos ha recordado que aunque este año «la Feria no ha sido ajena a la crisis, ha sabido apretarse el cinturón y ser más austera, para seguir ofreciendo, a lo largo de los próximos cuatro días, las mejores actividades, las conferencias más interesantes y los mejores resultados».
En este sentido, ha detallado la presencia de 48 stands y nueve países como Finlandia, Dinamarca, Alemania, Francia, Italia, Portugal, Polonia, España e Inglaterra, «lo que demuestra la gran participación a nivel internacional y su carácter global».
Para Ana Guarinos, el secreto del éxito de esta Feria es la miel, «el producto estrella de la provincia de Guadalajara, junto con otros productos que también tenemos que son denominación de origen».
«La miel de la Alcarria es identificativa de nuestra provincia y tenemos que apostar por su promoción, porque es nuestro baluarte y sin ninguna duda la mejor embajadora de la provincia de Guadalajara», ha señalado.
La máxima responsable de la Institución provincial también se ha referido a la producción, y aunque no ha desvelado datos cuantitativos de la campaña 2011, ante la presentación de los resultados de la campaña mañana viernes por parte de la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Miel de la Alcarria, sí ha adelantado que la producción ha sido buena. Además, ha mostrado su convencimiento de que esta cosecha será positiva tal y como aconteció durante la campaña de 2010 en la que la calificación cuantitativa fue alta y la calificación cualitativa muy buena.
Asimismo, Guarinos también ha mostrado su orgullo «por las cantidad de personas que participan y hacen posible esta feria», entre los cuales ha querido destacar principalmente a los apicultores, «sin los cuales no sería posible la Feria ya que son quienes trabajan permanentemente con las abejas y obtienen los magníficos productos propios de la apicultura».
LA IMPORTANCIA DE LA MIEL EN LA PROVINCIA
Por otra parte, Ana Guarinos ha ensalzado el sabor exquisito, las múltiples propiedades y la calidad inigualable de la miel de la Alcarria. La presidenta también ha incidido en la importancia de sectores como la propia apicultura, la agricultura o la ganadería para la provincia de Guadalajara, y ha advertido que «sin su existencia, muchos de nuestros pueblos se verían abocados a la desaparición».
Finalmente, la presidenta de la Diputación provincial ha terminado su intervención con el deseo «de que esta XXXI edición de la Feria Apícola Internacional de Pastrana sea un verdadero éxito, sirva para seguir promocionando nuestra miel y siga llamando la atención de miles de visitantes y ciudadanos».