El universo gastronómico de Carlos Maldonado continúa moviéndose y todo apunta a que podría estar preparando una nueva apertura en Talavera de la Reina (Toledo).
El portal Infojobs ha publicado recientemente una oferta de empleo en la que NÜA Eventos —el espacio de eventos del chef talaverano— busca incorporar a su equipo un jefe o jefa de cocina, lo que ha despertado las especulaciones sobre nuevos planes del ganador de MasterChef 3.
Según la oferta, NÜA Eventos “lanza una nueva apertura” e invita a profesionales de la gastronomía a sumarse a su proyecto. La empresa busca perfiles con sólida experiencia en hostelería, capaces de aportar valor y ofrecer una experiencia gastronómica “de altura”.
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Responsabilidades del puesto
- El futuro jefe de cocina asumirá, entre otras tareas:
- La gestión del equipo de cocina, cuadrantes y formación del personal.
- La participación en el diseño y elaboración de la oferta gastronómica, con especial atención a los detalles y a la presentación.
- La planificación y control de compras y suministros para garantizar la disponibilidad de producto.
- El cumplimiento de la normativa en materia de Seguridad Alimentaria, Calidad y Medio Ambiente.
- La atención a las necesidades que surjan durante el servicio.
Condiciones laborales
La oferta incluye contrato indefinido y un horario repartido en jornadas de mañana los jueves y domingos, y mañana y tarde los viernes y sábados.
Aunque todavía no se han desvelado más detalles oficiales, esta vacante refuerza la idea de que Maldonado —que ya cuenta con proyectos consolidados— sigue apostando por su tierra y por el impulso de la gastronomía local.
Habrá que esperar a próximas semanas para conocer si, efectivamente, Talavera suma un nuevo espacio gastronómico bajo el sello del chef.
