Las recientes tensiones en el mercado internacional del pistacho, derivadas del conflicto que afecta a dos de los mayores países productores del mundo, Estados Unidos e Irán, han generado inquietud en el sector.
Sin embargo, desde ASAJA Castilla-La Mancha han trasladado un mensaje de tranquilidad a los productores de la región.
El presidente de la organización agraria, José María Fresneda, ha explicado que el impacto inmediato de esta situación sobre la campaña española es “muy limitado”.
“En primer lugar, hay que decir que, a estas alturas del año, en España queda muy poco pistacho sin vender. La mayor parte de nuestra producción ya está comercializada, por lo que el impacto inmediato de esta situación internacional sobre la campaña actual es muy limitado”, ha señalado.
Pistacho iraní
Además, desde la organización agraria recuerdan que la principal competencia del pistacho español en el mercado europeo no suele ser el producto iraní, sino el estadounidense, especialmente el que procede de California. El pistacho iraní, por su parte, se destina mayoritariamente a los mercados de Oriente Medio y Asia.
En este sentido, Fresneda ha apuntado que, si el conflicto se prolonga unas semanas no se prevén cambios relevantes para la próxima campaña, ya que España y, especialmente, Castilla-La Mancha, todavía cuentan con un volumen de producción relativamente reducido y sus ventas se concentran fundamentalmente en clientes europeos.
Movimientos en el mercado
No obstante, el sector sí está observando ciertos movimientos en el mercado. Algunos compradores europeos están intentando asegurar suministro y se han reactivado operaciones en empresas que aún disponen de producto almacenado.
Esta situación ha provocado en algunos casos pequeñas subidas de los precios y una mayor flexibilidad en determinadas condiciones técnicas de compra.
Pese a ello, desde ASAJA Castilla-La Mancha insisten en mantener la prudencia. “Estamos atentos a la evolución internacional y, sobre todo, muy vigilantes para que la especulación no perjudique los intereses de nuestros productores”, ha advertido Fresneda.
Perspectivas positivas
Con todo, la organización agraria considera que, a día de hoy, el sector del pistacho en Castilla-La Mancha mantiene una situación de “relativa estabilidad y afronta el mercado con perspectivas positivas”.
