Una apuesta segura de la mejor gastronomía, un maestro entre fogones y uno de los dos únicos chefs que en Castilla-La Mancha tienen doble estrella Michelin, el toledano Iván Cerdeño. Desde hace varios años las cenas de Iván Cerdeño son un clásico en la noche estival toledana, pero para esta temporada adelantan esta apuesta gastronómica a un precio especial.
Las cenas se servirán en el llamado Jardín del Palacete, en el idílico Cigarral del Ángel donde se encuentra el restaurante de Iván Cerdeño. Desde el 20 de junio, se puede reservar mesa para las noches de jueves y viernes de los meses de verano hasta el viernes 5 de septiembre, incluido.
Menú especial y de verano en el Cigarral del Ángel
Para esta ocasión el chef ha confeccionado un menú especial y adaptado al momento, con un precio de 65 euros (bebidas excluídas). Como ya ha ocurrido en las dos ediciones anteriores de las «Noches del Ángel», la cena y el entorno hacen las delicias de quienes optan por ir, un buen plan para comenzar el fin de semana.
Solo se admiten reservas telefónicas en el número 621 255 313.
Dos estrellas Michelin y máxima calificación Repsol
El cocinero toledano Iván Cerdeño, reconocido en la Guía Michelin con dos estrellas y con la máxima calificación en la Guía Repsol (tres soles), ingresó en 2022 en el selecto club de los cien mejores restaurantes de Europa, en el que se encuentra entre los 50 primeros.
También goza del distintivo Raíz Culinaria, la marca oficial castellanomanchega que reconoce la cocida de proximidad, calidad y autor.
Iván Cerdeño y Annika García-Escudero, esposa del chef y copropietaria del restaurante, un tándem infalible.
Iván Cerdeño, entre los 50 mejores restaurantes de Europa, según la lista Opinionated About Dining
