El maestro heladero Adolfo Romero volverá a situar a Puertollano en el escaparate internacional de la heladería. El doble subcampeón mundial capitaneará a la selección española en el Europeo que se celebrará en enero de 2027 en Rimini, una competición en la que el combinado nacional se jugará su clasificación para la próxima Copa del Mundo de Heladería.
Romero afrontará así uno de los mayores retos de su trayectoria profesional. Al frente del equipo español, tendrá la responsabilidad de coordinar la preparación y el trabajo de una selección que buscará hacerse un hueco entre las principales potencias europeas y conseguir el billete para volver a competir por el título mundial.
El maestro heladero puertollanense llegará a la cita italiana con la experiencia acumulada en las grandes competiciones internacionales y con dos subcampeonatos del mundo en su palmarés. Una trayectoria que le ha permitido consolidarse como una de las figuras más reconocidas de la heladería artesana española.
Su carrera está ligada a Helados Romero, un negocio familiar de Puertollano con más de siete décadas de historia que ha combinado la elaboración tradicional con la innovación y la búsqueda de nuevas técnicas, sabores y propuestas.
Desde este establecimiento, Romero ha desarrollado buena parte de la preparación que le ha llevado a competir en la élite internacional y a representar a España en algunos de los principales certámenes del sector.
La cita de Rimini será ahora el siguiente paso. Allí, la selección española deberá medirse con otros equipos europeos para conseguir una de las plazas que darán acceso a la próxima Copa del Mundo de Heladería.
El reto no será únicamente personal para Romero, sino también una oportunidad para proyectar el nombre de Puertollano y de la provincia de Ciudad Real en una competición seguida por profesionales y empresas del sector de distintos países.
Apoyo de la Diputación de Ciudad Real
La vicepresidenta primera de la Diputación de Ciudad Real, María Jesús Pelayo, ha visitado este lunes las instalaciones de Helados Romero junto al alcalde de Puertollano, Miguel Ángel Ruiz, para conocer el trabajo del maestro heladero y trasladarle el respaldo de la institución provincial ante la cita europea de 2027.
Pelayo ha destacado que su trayectoria constituye “un ejemplo del talento, la capacidad de superación y el espíritu emprendedor que existen en nuestra provincia”.
“Adolfo Romero lleva el nombre de Puertollano y de toda la provincia de Ciudad Real a las competiciones más importantes del mundo. Es justo reconocer el enorme trabajo, la preparación y el esfuerzo que hay detrás de cada uno de sus éxitos”, ha señalado.
La vicepresidenta primera también ha puesto en valor el papel de la hostelería, la gastronomía y los negocios familiares como motores de actividad económica y empleo, y ha defendido el apoyo de las administraciones a los profesionales que contribuyen a promocionar la provincia fuera de sus fronteras.