La cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) ha iniciado en la madrugada de este lunes al martes la vendimia de la campaña 2026 con la recolección de las variedades blancas Chardonnay y Sauvignon Blanc, más de ocho días antes que el pasado año, y prevé que la recogida de la variedad Airén, la mayoritaria en la entidad, también se adelante y comience en agosto.
Buen estado sanitario de la uva
El presidente de la cooperativa, Jesús Julián Casanova, ha explicado este martes que la decisión de comenzar la cosecha se adoptó tras comprobar el buen estado sanitario de la uva y su óptimo grado de maduración.
Según ha detallado, las primeras partidas de Chardonnay presentan 13 grados Baumé y una acidez de 6 gramos por litro, parámetros que han llevado a la cooperativa a iniciar la vendimia durante las madrugadas de esta semana, junto a otras variedades blancas de maduración temprana como Sauvignon Blanc, Macabeo y Verdejo.
La previsión es que a finales de esta semana comience también la recolección de las variedades tintas más tempranas, principalmente Tempranillo de secano y Garnacha.
El Progreso realizó durante la pasada semana varias prospecciones en el viñedo para evaluar el estado de maduración de la uva y fue el pasado viernes cuando determinó que las primeras variedades estaban listas para su recogida.
Unos 70 millones de kilos de uva
Respecto al volumen de producción, Casanova ha señalado que todavía es pronto para realizar una estimación definitiva, ya que la evolución de las condiciones meteorológicas durante agosto será determinante, aunque ha calculado que la cosecha podría situarse por debajo de la media y rondar los 70 millones de kilos de uva.
Vendimia de la Airén
El responsable de la cooperativa ha destacado además que, «casi con toda probabilidad», la vendimia de la Airén, variedad que concentra el mayor volumen de producción de la entidad, también se adelantará este año y comenzará en agosto, en lugar de septiembre, lo que supondrá un anticipo de la generalización de la campaña.
El adelanto de la vendimia coincide con una situación de existencias de vino similares a las del año pasado, aunque, según Casanova, las ventas se han desarrollado a un ritmo más lento durante este ejercicio.
Grupo cooperativo Vidasol
El presidente de El Progreso, que también preside el grupo cooperativo Vidasol, ha indicado que la próxima semana podrían incorporarse a la vendimia el resto de cooperativas que integran el grupo: Los Pozos, de Daimiel; Oleovinícola Campo de Calatrava, de Bolaños de Calatrava; y Cristo del Prado, de Madridejos (Toledo).
