En el Hotel Beatriz de Toledo comienza un mes que tiene sabor gallego. Desde el 28 de octubre hasta el 30 de noviembre se podrán degustar lo mejores manjares que ofrece el mar y la tierra gallega.
Las XXI Jornadas de la Cocina Gallega y el Marisco arrancan este viernes 28 de octubre y durarán todo el mes de noviembre, la presentación oficial es el próximo 4 de noviembre.
Para estas jornadas han preparado un menú que se compone de mejillones a la vinagreta, pulpo a la gallega con cachelos, empanada y centollos como entrantes; un caldo gallego para rebejar; para el segundo los comensales elegirán entre un arroz negro con chocos, merluza a la gallega, lacón con grelos o corte de carne roja a la parrilla. En el menú también están incluidos el postre, agua y un Albariño de la casa. El precio es de 45 euros por persona.