El Museo del Vino de Valdepeñas acogerá el sábado la I Cata Popular de Queso Manchego que organizan conjuntamente el Ayuntamiento de Valdepeñas y la Denominación de Origen del Queso Manchego con motivo de la Feria de agosto.
En la cata popular podrán participar como máximo un centenar de personas a los que «se les mostrará con detalle uno de nuestros productos más emblemáticos», ha asegurado en rueda de prensa el concejal de Cultura, Turismo y Comercio, Manuel López.
y, ha asegurado que «Valdepeñas es una de las pocas ciudades, por lo menos en Castilla-La Mancha, que cuenta con las sedes de dos denominaciones de origen», la del vino Valdepeñas y queso manchego, dos productos agroalimentarios que «hay que poner en valor».
Por su parte, el responsable de Promoción y jefe del Panel de Catas de la Fundación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Queso Manchego, Pedro Condés, ha señalado que durante la cata se explicarán los procesos de la elaboración de este queso, sus características y las mejores formas de consumirlo.
Durante la cata, los participantes podrán evaluar y degustar tres quesos artesanales -elaborados con leche cruda- y tres quesos pasteurizados con tres maduraciones distintas.