Impulsan dos proyectos innovadores para mejorar la sostenibilidad y productividad del ovino manchego
NUTRIPAST persigue mejorar la calidad nutricional del queso Manchego de leche cruda mediante un manejo regenerativo integral de la alimentación y OVEJA REGENERA plantea pasar de un manejo extensivo con degradación acumulada a un pastoreo holístico/rotacional planificado en toda la dehesa