El Gobierno de Castilla-La Mancha elaborará un protocolo de actuación ante la gripe aviar demandado por el sector avícola de la región para establecer cómo actuar en las explotaciones si aparece un nuevo brote de la enfermedad.
Así lo ha señalado este jueves el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, en declaraciones a los medios de comunicación antes de clausurar la Asamblea General de la Asociación de Avicultores de Castilla-La Mancha (Avicam).
«Preocupación del sector»
El presidente de Avicam, Vicente Arriscado, ha puesto sobre la mesa la «preocupación» del sector, que se ha abordado durante la asamblea, por la gripe aviar y otra patología desconocida que ha aparecido de manera reciente en Valencia, aunque sin casos en Castilla-La Mancha, como es la enfermedad de Newcastle.
En este sentido, Arriscado ha deseado que este año los avicultores castellanomanchegos permanezcan «ajenos» a las patologías pero, en cualquier caso, ha considerado necesario establecer un protocolo de actuación para, en el caso de que se produzca un nuevo brote, «saber qué hay que hacer y que no nos pille desprevenidos y tengamos que improvisar las medidas a bote pronto».
De cara a la Administración estatal, ha añadido que habrá que abordar el tema de las vacunas contra la gripe aviar porque al final no se sabe cuál es el vector de contagio pero hay que poner los medios para evitarlo; y en cuanto al confinamiento de gallinas ecológicas y camperas, ha dicho que esta medida se mantiene y que ha dado resultado ya que no se ha producido un nuevo brote.
El huevo ucraniano
Asimismo, el presidente de Avicam se ha referido a otro problema que también preocupa al sector como es que el huevo ucraniano se esté comercializando para el consumo, sin cumplirse las normas de etiquetado.
A este respecto, ha explicado que hay un cupo de huevo ucraniano que puede entrar en España pero que normalmente ha ido a la industria y sujetaba el precio, pero ahora se está derivando a consumo y al consumidor no se le está informando en el etiquetado del origen del huevo, con lo cual «se está falseando», ha sentenciado, así como también en la fecha de caducidad porque se reetiqueta con 28 días a la fecha de recepción y no a la fecha de producción como ocurre en España.
El Centro Tecnológico del Huevo, al 22 % de ejecución
Por su parte, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural se ha mostrado dispuesto a plasmar un protocolo de actuaciones futuras en el manejo de la gripe aviar para «afinar los trabajos una vez que aparece la enfermedad en una explotación y hay que gestionar la destrucción de todo ese material».
Además, Martínez Lizán ha hecho hincapié en que Castilla-La Mancha es líder nacional en producción de huevo, sobre todo de gallinas, con un censo entre 11,5 y 12 millones de gallinas y ha apostado por la innovación en el sector a través del Centro Tecnológico del Huevo en Marchamalo (Guadalajara), cuyas obras ha dicho que ya están al 22 por ciento de ejecución.
En este punto, ha invitado a Avicaman a realizar una visita para conocer el desarrollo de las obras y tomar decisiones por si hubiese que llevar a cabo alguna modificación para poder tener «el mejor centro para que garanticemos la mayor de las viabilidades posibles».
El titular de Agricultura también ha subrayado que desde que comenzó el periodo del Programa de Desarrollo Rural (PDR) en 2014 hasta la actualidad se han constituido en Castilla-La Mancha 100 granjas de pollos y 26 explotaciones de gallinas de puesta, con un censo de 19 millones de pollos y 81.000 gallinas.
