La Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) ha celebrado esta semana, en Albacete, la jornada: “Mujeres, trabajo y territorio: las cadenas de valor agroalimentarias en clave de género”, donde se ha presentado un informe en el que se apunta a que apenas el 28,2 % del total de cooperativistas en primer grado del sector son mujeres.
La jornada se enmarca en un proyecto de investigación en la que se analiza el trabajo desempeñado por las mujeres en los eslabones finales de la cadena de valor agroalimentaria.
Trabajo desempeñado por las mujeres
En la investigación se analiza el trabajo desempeñado por las mujeres en los eslabones finales de la cadena de valor agroalimentaria -especialmente en los sectores quesero, vitivinícola y champiñonero-, como ha indicado su investigadora principal, Aurora Galán, “con el objetivo de visibilizar sus condiciones laborales y de vida, así como su contribución al desarrollo rural”.
El trabajo adopta una perspectiva de género e interseccional y un enfoque cualitativo basado en las experiencias de trabajadoras, cooperativistas y emprendedoras en el medio rural.
Los resultados, como se desprende del informe, ponen de manifiesto «desigualdades persistentes».
Cooperativismo agroalimentario
En el ámbito del cooperativismo agroalimentario, las mujeres representan el 28,2 % del total de personas socias en cooperativas de primer grado y el 31,6 % en las de segundo grado.
Sin embargo, su presencia en puestos directivos continúa siendo limitada, con un 11,2 % en cooperativas de primer grado y un 9,9 % en las de segundo, mientras que solo el 6,5 % de las presidencias están ocupadas por mujeres.
En relación con las condiciones laborales, la brecha salarial en Castilla-La Mancha se sitúa entre el 17% y el 19%, según datos de CSIF y UGT.
Mayor precariedad laboral
Además, las mujeres concentran una mayor precariedad laboral, representando aproximadamente el 72 % de las jornadas parciales y el 60 % de los contratos temporales, lo que repercute directamente en su estabilidad económica y calidad de vida.
Además, han indicado que el liderazgo femenino en explotaciones agroalimentarias sigue siendo reducido. Así, en 2025, «solo el 8% de estas están dirigidas por mujeres». Sí precisan que se observa una evolución positiva en la participación femenina en cooperativas, donde cerca del 30 % cuentan con socias.