El portal especializado Abastores ha realizado su análisis semanal del mercado de los cereales, destacando las tres claves esenciales.
El bloqueo del estrecho de Kerch y los ataques en los puertos de Novorossiysk y Odesa paralizan las exportaciones de cereal de una de las regiones más exportadoras del planeta.
Se registran importantes subidas en las lonjas nacionales, con incrementos de hasta 15 euros/tonelada.
Y la espera de nuevas posibles subidas genera una gran retención de cereal por parte de los vendedores.
Lonjas de Castilla-La Mancha
En Castilla-La Mancha, la semana ha estado caracterizada por marcados repuntes de precio pero con un volumen de negocio escaso, destacando que la Lonja de Albacete no cotizó sus cereales y la de Toledo celebrará su próxima sesión el jueves que viene.
La Lonja de Ciudad Real, donde se vieron subidas de 5 euros tanto en cebada, que alcanzó los 202 €/tm, como en trigo, que subió a los 208 €/tm, destacando un fuerte repunte de 8 euros en la avena, que cerró en los 178,00 €/tm.
Mercado nacional
Esta cuarta semana de julio ha seguido la tendencia alcista en los precios de todos los cereales, mostrando una fuerte volatilidad que sigue marcando el ritmo del sector.
A nivel nacional, se están llevando a cabo muy pocas operaciones debido a la expectación por parte de todos los operadores cerealistas ante los acontecimientos internacionales y a la fuerte retención de producto, provocando que el poco cereal disponible a la venta se acabe vendiendo a precios considerablemente más elevados.
Según Abastores, esta actitud firme por parte de los vendedores se debe a la espera ante posibles nuevas alzas en las cotizaciones, mientras que los compradores por su parte están actuando con prudencia, ante la posibilidad de que parte de la reacción del mercado sea algo coyuntural por factores geopolíticos, a la vez que se suele reducir el consumo en estos meses de verano.
Cebada y trigo
La cebada y el trigo son los cereales que mayores subidas están experimentando, seguido del maíz que también registra avances, aunque más moderados, gracias a una mayor disponibilidad en los puertos.
En esta época del año, los precios del cereal suelen tocar el suelo de la campaña, sin embargo, en esta ocasión las cotizaciones se mantienen en niveles considerablemente superiores a los del cierre del ejercicio anterior, lo que genera cierto optimismo entre los agricultores.
