Septiembre, para muchos, marca el inicio de un nuevo año, y para los vecinos de este pueblo de Albacete significa, además, hacerlo con la tradición de sus fiestas patronales en honor a la Virgen de los Dolores y el Cristo de la Consolación. Conocida como la «Cuna de los Encierros», Elche de la Sierra celebra este año el décimo aniversario de la declaración de sus fiestas como Fiesta de Interés Turístico Regional.
Los encierros de novillos en Elche de la Sierra se celebran cada año del 15 al 18 de septiembre y son los más antiguos de la zona, de ahí su denominación. El recorrido es desde el Corral Colorao hasta el pueblo y, una vez en éste, se realiza desde el Puente del Arroyo, Estrecho de los Huertos, Plaza Vieja, Puerta de la Iglesia hasta la Plaza del Ayuntamiento.
Los encierros duran unas dos horas por la mañana, a partir de las once, y otras dos por la tarde, desde que los animales entran en el recorrido hasta que son encerrados para su posterior suelta a las cinco de la tarde, cuando los tres novillos del día son soltados uno a uno, tal y como explica Turismo Elche de la Sierra.
Otra de las fiestas más importantes de Elche de la Sierra, declarada de Interés Turístico Nacional y de Bien de Interés Cultural, es la celebración del Corpus Christi con las Alfombras de Serrín que llenan las calles de alegría, color y tradición, desde hace más de sesenta años.
