Castilla-La Mancha encara la nueva campaña vitivinícola en un escenario marcado por la caída del consumo de vino en España, pero también por un cambio en las preferencias de los consumidores que puede abrir oportunidades para el sector regional.
428.778 hectáreas de viñedo
La comunidad concentra 428.778 hectáreas de viñedo, el 47,5% de toda la superficie española, y mantiene así un papel determinante en el futuro de un sector estratégico para la economía y el medio rural.
Así se desprende del Informe Sectorial 2026 sobre el Vino, elaborado por AgroBank y Agrifood Comunicación, que constata que el consumo nacional se situó en 9,1 millones de hectolitros entre julio de 2025 y junio de 2026, según datos de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE).
La cifra supone una caída del 7,2% respecto a los doce meses anteriores, aunque todavía se mantiene por encima del mínimo histórico de 8,8 millones de hectolitros registrado durante el periodo más duro de la pandemia, entre marzo de 2020 y febrero de 2021.
Los nuevos gustos pueden favorecer a Castilla-La Mancha
Uno de los aspectos especialmente relevantes para Castilla-La Mancha es el cambio en los hábitos de consumo.
El informe detecta una mayor demanda de vinos blancos, jóvenes y de menor graduación, una evolución que puede favorecer especialmente a regiones productoras como Castilla-La Mancha.
Al mismo tiempo, esta tendencia plantea mayores desafíos para zonas tradicionalmente vinculadas a crianzas y reservas.
Castilla-La Mancha concentra el 47,5% del viñedo
El peso de Castilla-La Mancha resulta todavía más significativo en un contexto de reducción continuada de la superficie vitícola española. España contaba en 2025 con 903.170 hectáreas de viñedo, un 1% menos que un año antes y la cifra más baja de la serie histórica.
La superficie nacional se encuentra un 5,8% por debajo de la existente hace una década y ha disminuido un 18,2% respecto a 2005. De las hectáreas actuales, 428.778 están en Castilla-La Mancha, prácticamente una de cada dos.
Mientras disminuye la superficie total, el viñedo ecológico continúa ganando terreno en España y alcanza ya las 164.861 hectáreas, equivalentes al 18,25% del total.
La producción española de vino también retrocedió en 2025. Según la OIV, alcanzó los 28,7 millones de hectolitros, un 7,7% menos que en 2024 y un 17% por debajo de la media de las cinco campañas anteriores.
Una vendimia nacional de unos 34 millones de hectolitros
Las perspectivas mejoran para la actual campaña 2026/2027. La Organización Interprofesional del Vino de Castilla-La Mancha prevé una vendimia dentro de la normalidad, con alrededor de 34 millones de hectolitros de vino y mosto, ligeramente por encima de la producción de la campaña precedente.
En cuanto a los precios, los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación recogidos en el informe muestran una evolución diferente para tintos y blancos.
Precios medios del vino
Durante la semana del 17 al 23 de agosto, el vino tinto alcanzó un precio medio de 49,64 euros por hectolitro, un 8,79% superior al de la misma semana de la campaña anterior y un 21,14% por encima de la media de las últimas cinco campañas. El informe matiza, no obstante, que los precios registrados en las últimas campañas habían sido especialmente bajos.
El blanco se situó en 42,97 euros por hectolitro, un 15,31% menos que un año antes, aunque todavía un 5,81% por encima de la media quinquenal.
Menos granel y más vino varietal envasado
La evolución de los mercados internacionales constituye otro de los principales desafíos para una región con una elevada capacidad productora como Castilla-La Mancha. Con un consumo nacional en niveles bajos, las ventas exteriores continúan siendo fundamentales para el equilibrio económico del sector.
Entre junio de 2025 y mayo de 2026, las exportaciones españolas de vino generaron unos 2.794 millones de euros, un 5,4% menos en términos interanuales y lejos del récord de 3.080 millones alcanzado dos años antes. En volumen se exportaron 17,53 millones de hectolitros, con una caída del 8,6%.
El comportamiento de los distintos tipos de vino vuelve a mostrar cambios que afectan especialmente al modelo comercial del sector.
Menos vino a granel
Entre enero y abril de 2026, las exportaciones de vino a granel disminuyeron un 21,1% en volumen y un 13% en valor respecto al mismo periodo de 2025. El vino con DOP envasado perdió, por su parte, un 9,4% de su valor.
En sentido contrario, los vinos varietales envasados aumentaron un 10,8% en valor y un 3,8% en volumen, mientras que el formato bag-in-box, en envases de hasta diez litros, creció un 7,1% en valor y un 6,9% en volumen.
El informe vincula la caída general de las exportaciones no solo a los nuevos hábitos de consumo, sino también a la incertidumbre internacional derivada de los conflictos bélicos y del incremento de los aranceles.
La reducción del peso del granel y el crecimiento de categorías como los varietales envasados apuntan precisamente hacia uno de los grandes desafíos señalados por el estudio: incrementar el valor generado por el vino y reducir la dependencia de productos con menor valor añadido.
