El portal especializado Abastores ha analizado el mercado de cereales, destacando que esta semana el protagonismo en el sector cerealista nacional e internacional ha recaído en la publicación del informe mensual del USDA (del Gobierno de Estados Unidos), cuyas cifras provocaron un repunte en MATIF y Chicago que logró frenar las bajadas continuadas de las jornadas previas.
Territorio nacional
En prácticamente todo el territorio nacional se encuentra una oferta cómoda de cereal disponible, que si bien era algo más reducida que en semanas anteriores, ha salido al mercado con precios ligeramente superiores a medida que ha ido avanzando esta semana.
Por su parte, los fabricantes de pienso se encuentran terminando de cubrir sus últimas necesidades de diciembre y se empieza a centrar el foco en los primeros meses del próximo año.
Los compradores siguen rigiéndose por la prudencia debido a la gran volatilidad de los mercados exteriores, y ante un consumo bastante contenido, la operativa general ha sido limitada por parte de los comerciantes.
Análisis de las diferentes lonjas
La lonja online de Abastores reflejó ligeras bajadas en trigos y cebadas durante los primeros días de la semana, dando paso a una mayor estabilidad e incluso leves repuntes entre el miércoles y el jueves.
Castilla-La Mancha
En Castilla-La Mancha, sin sesión esta semana en Ciudad Real, la actividad de la semana se centró en la Lonja de Albacete. En la mesa albaceteña repitió la cebada en 215,00 euros/tonelada, mientras el trigo cayó a 224,00 €/t (-1).
Castilla y León
En Castilla y León, la Lonja de León repitió todas sus cotizaciones, manteniendo el trigo en 226,00 €/t (=), la cebada en 221,00 €/t (=) y el maíz en 250,00 €/t (=). En la Lonja de Salamanca descendieron todos los cereales, quedando el trigo en 234,00 €/t (-2), el maíz en 240,00 €/t (-3) y la cebada en 230,00 €/t (-1). Por su parte, la Lonja de Segovia repitió la cebada en 221,00 €/t (=) y recortó el trigo hasta los 228,00 €/t (-1).
