La Feria Internacional del Queso de Albacete 2026 (FIQAB) se celebrará del 7 al 11 de mayo en el Recinto Ferial y contará con un total de 68 expositores. Además de, diversas actividades, entre ellas talleres, catas y showcooking, que se realizarán en el Templete de la Feria, de la mano de prestigiosos cocineros con estrellas Michelín de dentro fuera de la región, como Fran Martínez, Miguel Ángel Expósito, María Busta y Christian Mor Raso, entre otros chefs.
Este evento es fruto de un convenio de colaboración por parte de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, la Diputación Provincial y el Ayuntamiento de Albacete.
En este sentido, el Gobierno regional contará con el stand de Campo y Alma, «nuestra marca de calidad que aúna el esfuerzo de las 41 denominaciones de origen de la región y una aportación económica de 48.000 euros para el desarrollo de diversas actividades», ha especificado este lunes el consejero Julián Martínez Lizán.
Queso Manchego, 14,4 millones de kilos vendidos
El Queso Manchego con Denominación de Origen será el protagonista de esta feria y también lo es en cuanto al importe de exportaciones, según la última fecha registrada, tal y como ha detallado el consejero de Agricultura: «En el año 2024, el Queso Manchego alcanzó cifras récord al vender 14,4 millones de kilos, el 73 % fuera de España y supone más del 80 % de todos los quesos exportados de nuestro país al exterior, donde Estados Unidos tiene un gran peso».
El Queso Manchego lo sustentan más de las 500 explotaciones acreditadas dentro de la D.O. como también las 60 queserías que desarrollan queso bajo este sello de calidad, ha puesto en valor Martínez Lizán.
