La empresa de lácteos ecológicos ‘El Cantero de Letur‘ (Albacete) ha contado con la presencia del jefe del Ejecutivo regional, Emiliano García-Page, en la inauguración de sus nuevas instalaciones con una ampliación de 2.000 metros cuadrados que, «servirán para mejorar los procesos de transformación y las calidades de las producciones» ha señalado el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural.
Julián Martínez Lizán ha querido destacar que El Cantero de Letur siempre ha sido una empresa en la vanguardia, «hablando de producciones ecológicas en un momento de máximo consumismo, lo que entonces casi era una utopía y es el claro ejemplo de eficiencia energética y la sostenibilidad a lo largo de esos 35 años. Además, no solo se ciñe a los 125 trabajadores directos de la empresa, sino también a todo el conglomerado con los contratos de colaboración, y un punto añadido es la preocupación por los animales que producen la materia prima con la que trabajan».
