El aceite de oliva, motor económico y símbolo cultural de Mora (Toledo), va a ser el protagonista los días 25, 26 y 27 de abril de un programa festivo que une pasado y presente con un gran toque cultural y musical: la fiesta del olivo.
La cita tiene su origen en una tradición tan antigua que se desconoce a cuándo se remonta. Esta costumbre consistía en que los propietarios de los olivos invitaban a las personas que habían participado en la recogida del fruto a una celebración en la que se organizaban bailes y se engalanaban los carros y galeras que habían transportado la aceituna a la almazara durante la campaña, que podía durar dos o tres meses. De esta forma, festejaban el final de la recolección a nivel individual de cuadrillas.
La fiesta del olivo de Mora se hace desde más de 60 años
Un agricultor moracho, José Fernández-Cabrera Martín-Maestro, tuvo la idea de celebrar el final de la recolección de manera colectiva y elevó su propuesta al ayuntamiento. Así, el 23 de marzo de 1957 tuvo lugar la primera fiesta del olivo, en la que se llevó a cabo un desfile de carros y carrozas. Paulatinamente, la fiesta fue extendiéndose y alcanzando fama a nivel provincial y nacional, lo que originó que se declarase de Interés Turístico por el Ministerio de Información y Turismo.
Hoy, su gran atractivo es el desfile de carrozas, construidas durante meses por las diferentes asociaciones y peñas y que representan edificios antiguos, escenas cotidianas y objetos tradicionales, conducidas por vecinos ataviados con la blusa típica. Junto con los grupos folklóricos procedentes de toda la comarca, configuran una estampa de color muy esperada para miles de morachos y visitantes.
Las calles se llenan de vida, mientras el olivar, omnipresente en el paisaje, actúa como telón de fondo emocional de la celebración.
Otras actividades
Son numerosas las actividades culturales que han ido surgiendo alrededor de nuestra fiesta, como los certámenes nacionales de pintura y poesía, el concurso de aceite y poda de olivo o los certámenes escolares literario y plástico.
Durante la fiesta del olivo, el visitante puede conocer de cerca la tradición aceitera local a través de actividades divulgativas y gastronómicas que ponen el foco en la calidad del aceite de Mora.
En definitiva, el entorno urbano y rural del municipio se integra de forma natural en la fiesta.
Mora es referencia internacional por la calidad de su aceite de oliva, apreciado en las más exquisitas tiendas gourmet de todo el mundo. Basado en el molido artesanal de la aceituna en las tradicionales almazaras, marcharse sin probarlo y comprarlo casi es un pecado.
La música tradicional, los bailes regionales y la gastronomía típica completan una experiencia que combina cultura, sabor y paisaje. Es una oportunidad perfecta para descubrir Mora desde su esencia más auténtica.
Consulta el programa completo de actividades en este enlace.
