El sector vitivinícola de Castilla-La Mancha afronta un mercado nacional en plena transformación.
Los últimos datos de consumo muestran una pérdida de ventas de vino en el canal de alimentación, pero también importantes diferencias entre categorías: mientras retroceden los tintos y los vinos con Denominación de Origen Protegida (DOP), mejoran los blancos, los vinos con IGP y algunas de las categorías de precios más económicos.
Son tendencias especialmente relevantes para una comunidad estrechamente vinculada a la producción y comercialización de vino.
El informe elaborado por Del Rey AWM a partir del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación recoge que durante el primer semestre de 2026 el consumo de vino en el canal de alimentación español cayó un 3,3% en volumen, hasta 1,4 millones de hectolitros, y un 2,4% en valor, con una facturación de 493,5 millones de euros.
El precio medio permaneció prácticamente estable, con una subida del 0,9%, hasta alcanzar los 3,42 euros por litro.
Los vinos con DOP, entre los que más retroceden
Uno de los datos que deberá seguir con atención el sector castellanomanchego es la evolución de los vinos con figuras de calidad.
Los vinos tranquilos con DOP, que constituyen la categoría con mayor volumen de negocio en el canal de alimentación, registraron durante el semestre una caída del 7,5% en volumen y del 5,9% en valor.
Sus ventas quedaron en 58,7 millones de litros y 279 millones de euros en el conjunto de España.
El comportamiento contrasta con el de los vinos con Indicación Geográfica Protegida (IGP), cuya facturación aumentó un 6,3% y cuyo volumen creció un notable 7,7%. También aumentaron un 4,1% en valor los vinos sin indicación, aunque en este caso el volumen vendido descendió un 1,3%.
El informe señala precisamente que las categorías que están obteniendo mejores resultados se comercializan a precios medios inferiores. Los vinos con IGP se situaron en 3,10 euros por litro y los vinos sin indicación, en 1,77 euros.
Para Castilla-La Mancha, donde conviven distintas denominaciones de origen, indicaciones geográficas y una amplia producción destinada a diferentes segmentos del mercado, esta evolución constituye un indicador a observar sobre hacia dónde se está desplazando la demanda nacional.
El tinto pierde terreno y el blanco continúa creciendo
La otra gran transformación se encuentra en el color del vino. Los tintos sufrieron durante los seis primeros meses del año una caída del 7,9% en valor y del 7,1% en volumen. Las ventas quedaron en 234,2 millones de euros y 68,1 millones de litros.
Frente a esta evolución, los blancos aumentaron un 5,1% su facturación. El incremento del volumen fue mucho más reducido, apenas un 0,3%, mientras que su precio medio creció un 4,9%.
Los rosados, por su parte, elevaron un 2,9% sus ventas en euros pese a perder un 6,5% en volumen.
El análisis apunta a una progresión del consumidor hacia vinos más frescos, agradables y fáciles de beber, una tendencia que se estaría produciendo tanto en España como en otros mercados.
Tinto de verano y bebidas sin alcohol, al alza
El cambio de hábitos va más allá del vino tradicional. Las bebidas elaboradas a base de vino alcanzaron durante el semestre una facturación de 79,2 millones de euros y unas ventas de 36,3 millones de litros.
Mientras el vino redujo sus ventas, estas bebidas crecieron un 15% en valor y un 20,1% en volumen, aunque su precio medio descendió un 4,3%. Entre las categorías contabilizadas se encuentran el vermut, la sangría, el tinto de verano y las bebidas sin alcohol.
Especialmente significativo es el comportamiento del tinto de verano y las bebidas sin alcohol, que registraron incrementos superiores al 30% en valor. El vermut avanzó un 15%, mientras que la sangría redujo su facturación un 3,8%.
Vino desalcoholizado
También destaca el vino desalcoholizado. Aunque todavía parte de cifras muy reducidas —2,2 millones de euros y 0,3 millones de litros—, aumentó un 84,9% en valor y un 147% en volumen.
Los autores del estudio advierten, no obstante, de que será necesario observar un periodo más prolongado antes de determinar si se trata de una tendencia consolidada.
Sector vitivinícola de Castilla-La Mancha
Los datos dejan, por tanto, varias señales de interés para el importante sector vitivinícola de Castilla-La Mancha: peor comportamiento de los tintos frente a blancos y rosados, crecimiento de categorías de precios más contenidos y fuerte avance de las bebidas derivadas del vino.
