Gracias a CMMedia conocemos la historia de Rubén Teruel, quien tras vivir 29 años en su ciudad natal, Valencia, se trasladó con su mujer Lara y su hijo Leo al pueblo de sus abuelos, Peñascosa, en plena Sierra de Alcaraz (Albacete) con poco más de 320 habitantes. Este productor audiovisual de 32 años tan solo necesita “naturaleza y fibra óptica” para poder teletrabajar y por ello, decidieron “vivir en un sitio tranquilo”, en un término municipal de 12.000 hectáreas que posee “una sierra encantadora”, asegura Rubén.
Aficionado a la pintura y al tiro con arco, Rubén afirma que en Peñascosa ha encontrado «la felicidad» y que para él es «como un verano eterno». Allí reformaron la antigua cuadra de la casa de sus abuelos para convertirla en su hogar. Además, tienen un pequeño invernadero donde cultivan lechugas, cebollas y espinacas.
Peñascosa cuenta con un entorno privilegiado entre los parques naturales del Río Mundo y de la Sima y entre sus monumentos destaca la Iglesia de San Miguel Arcángel, construida a finales del siglo XIX. En cuanto a los platos típicos resaltan los gazpachos manchegos, las migas ruleras y el asado de cordero. Las fiestas de la localidad se celebran el 15 de agosto en honor a la patrona, Nuestra Señora de la Asunción.
