La vendimia avanza con buenas sensaciones en cuanto a la calidad de la uva, aunque el sector afronta un escenario marcado por la caída del consumo de vino, unos precios inferiores a los del pasado año y la escasez de agua.
Así lo ha señalado este miércoles, en Tomelloso, el presidente de la cooperativa Virgen de las Viñas Bodega y Almazara, Rafael Torres, durante la tradicional comida de vendimia que reúne a representantes de los medios de comunicación y de la cultura.
Desarrollo de la campaña
Torres se ha referido al desarrollo de la campaña, asegurando que “la calidad de la uva está siendo muy buena”.
La vendimia se ha adelantado este año, una circunstancia que Torres relaciona con los efectos del cambio climático. A esta situación ha sumado uno de los problemas que, a su juicio, condicionan especialmente al campo castellanomanchego: la falta de recursos hídricos.
“En Castilla-La Mancha necesitamos mucha más agua de la que tenemos. Es un problema que hay que solucionar”, ha reclamado.
Menos consumo y menores precios
Más allá de la evolución de la cosecha, Torres ha situado entre las principales preocupaciones del sector la situación del mercado. El consumo de vino, ha advertido, lleva años descendiendo, una tendencia que acaba trasladándose al conjunto de la cadena vitivinícola.
A ello se añade la evolución de los precios, que actualmente se encuentran por debajo de los registrados durante las mismas fechas del pasado año. Una situación que, según ha explicado, repercute directamente en la rentabilidad de las explotaciones.
Rafael Torres confía en que la situación pueda evolucionar favorablemente durante los próximos meses.
En este sentido, ha apuntado a finales de noviembre como referencia habitual para la salida al mercado de los nuevos vinos, aunque el adelanto de la vendimia podría permitir que este año estén disponibles algo antes.
La unión, una fórmula para ganar fuerza
El presidente de Virgen de las Viñas, la mayor cooperativa vinícola del mundo, también ha hecho balance del proceso de unión desarrollado con otras bodegas. Una estrategia cuyo funcionamiento ha calificado de “perfecto” y que ha permitido concentrar la elaboración y sumar capacidades.
A su juicio, esta concentración responde a una necesidad que llevaba tiempo planteándose en el sector vitivinícola de la localidad.
Vendimia, periodismo y cultura
La jornada ha servido además para reunir de nuevo alrededor de la misma mesa a periodistas, artistas y escritores. Torres ha reivindicado los vínculos entre la cultura, las letras y el arte y ha considerado que la colaboración entre estos ámbitos contribuye “al progreso de los pueblos”.
