La Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT) ha puesto en marcha, junto a Saborea España y Hostelería de España, un año más, las jornadas gastronómicas con motivo del Día Mundial de la Tapa, que este año se celebra el 17 de junio.
De esta manera, establecimientos hosteleros de Toledo capital y provincia ofrecerán hasta el próximo domingo 27 de junio elaboraciones propias de la gastronomía toledana.
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«Una sociedad de bares» a la que le «gusta sociabilizar»
A medida que el número de contagiados por Covid-19 está disminuyendo progresivamente, y que el ritmo de vacunación se ha acelerado notablemente, desde la Asociación creen que «es un buen momento para impulsar la actividad de los bares y los restaurantes, y que esta conmemoración es un buen reclamo para que los clientes visiten los establecimientos de hostelería”.
Así lo ha manifestado el presidente de la AHT, Tomás Palencia, que ha presentado el acto en la Azotea de Carlos (del Hotel Carlos V de Toledo), acompañado por Alfonso Silva, miembro del Comité Ejecutivo de la AHT, y representantes de Coca Cola y Mahou.
“Durante todo este tiempo, llevamos un año y seis meses con muchas restricciones, ahora somos un poco más optimistas porque la gente se está moviendo y queriendo consumir y disfrutar en los establecimientos hosteleros. Somos una sociedad de compartir, somos una sociedad de bares que nos gusta sociabilizar” ha manifestado Palencia.
“Esperamos que se disfrute, son diez días de tapas en los que queremos volver a recuperar la normalidad. Queremos que en los bares haya afluencia de público, siempre controlando las medidas higiénico-sanitarias, como lo hemos hecho siempre, pero más aún desde que estamos en pandemia», señala Palencia.
«Animamos a la gente a que se una y disfrute de estas jornadas que hemos preparado con tanto cariño”, concluye el presidente de los hosteleros.
39 establecimientos para disfrutar de una buena tapa
Bajo el lema, “Contentos de volver contigo”, un total de 39 establecimientos hosteleros repartidos en Toledo capital (27) y su provincia (12) –Camarena, Hormigos, Talavera de la Reina y Torrijos-, ofrecerán al público tapas en distintos formatos para deleite de toledanos y toledanas, así como de cualquier visitante que se acerque durante estos días a la provincia.
Además del apoyo de Saborea España y Confederación Empresarial de Hostelería de España, la AHT ha contado con la colaboración de otras entidades como Mahou, Coca-Cola, Diputación de Toledo y Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha para poner en marcha las jornadas.