La Denominación de Origen Vinos de Mondéjar, la DO más pequeña de España, con una producción que ronda los 2,5 millones de litros actualmente, cumple 30 años como motor de desarrollo de la comarca y freno a la despoblación.
El presidente de la DO, Enrique Segovia, ha explicado que hace 30 años menos de un 20% de la población de la zona vivía exclusivamente de las viñas ya que un 80% o 90% tenía viñas y las cuidaba como jardines, porque contaban con otro trabajo y el vino era una actividad complementaria, aunque muy importante porque algunos años «sacaban más de ahí que de su trabajo principal».
En este sentido, la DO «ha sujetado a la población, que se ha mantenido o incluso aumentado en estas décadas”, añade Segovia, quien comenta que la superficie de viñedo ha disminuido y ahora hay unas 500 hectáreas frente a las 3.000 de los inicios.
Segovia asegura que “no son buenos tiempos para la agricultura» y expone que «en su día se arrancó mucho viñedo porque no había relevo generacional, faltaba mano de obra y cada vez se bebe menos vino aunque se valora más su calidad”. Pese a todo esta DO ha mantenido el número de socios.
Bodegas amparadas y zona de producción
Las bodegas cuya producción está amparada por la DO son Bodegas Mariscal y la Cooperativa Santa María Magdalena, con unos 300 socios, aunque hay negociaciones con una tercera bodega que también quiere sumarse.
La zona de producción comprende 20 términos municipales de Guadalajara: Mondéjar, Sacedón y Albalate de Zorita, Albares, Almoguera, Almonacid de Zorita, Driebes, Escariche, Escopete, Fuentenovilla, Illana, Loranca de Tajuña, Mazuecos, Mondéjar, Pastrana, Pioz, Pozo de Almoguera, Sacedón, Sayatón, Valdeconcha, Yebra y Zorita de los Canes.
Las variedades con mayor volumen de producción y superficie cultivada en esta DO son: en vinos tintos, Cencibel (Tempranillo), que supone un 80% de la producción y Cabernet Sauvignon; y en blancos, Malvar, que es la uva autóctona y más emblemática de la comarca.
Acto conmemorativo
Esta DO celebraba el viernes por la noche los actos de conmemoración del XXX Aniversario, con la presencia del consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, que destacaba en Mondéjar que se trata de una figura de calidad que “está contribuyendo al dinamismo de su comarca”.
El titular de Agricultura ponía en valor la trayectoria de la Denominación de Origen, que “celebra tres décadas amparando, promoviendo y consolidando una tradición vitivinícola que también forma parte de la identidad de La Alcarria y de toda la provincia de Guadalajara”.
Esta figura de calidad ha logrado “consolidándose como una de las señas vitivinícolas de Castilla-La Mancha, un patrimonio que une tradición, calidad y desarrollo rural en esta comarca”, decía.
En el acto participaban junto al consejero, el director general de Agricultura y Ganadería, Jesús Fernández; el director general de Desarrollo Rural, José Juan Fernández; el comisionado para la Accesibilidad en Castilla-La Mancha, José Luis Escudero; o el alcalde de Mondéjar y presidente de la Diputación de Guadalajara, José Luis Vega.
Actos conmemorativos
Los actos conmemorativos incluyen una exposición que repasa la historia de la Denominación de Origen, que también se inauguraba este viernes, y continuarán con degustaciones, música, una cata comentada y una comida popular y feria gastronómica maridada con vinos de la DOP Mondéjar.
Además, se extenderá durante los próximos meses con más catas, sesiones formativas y divulgativas y una presentación en la Oficina de Promoción Turística de Castilla-La Mancha en la Gran Vía de Madrid, para promocionar estos vinos en el mercado nacional y potenciar el enoturismo.