sábado, 2 de marzo de 2024
empresas de clm 13/11/2015junio 7th, 2017

La empresa de Ciudad Real Cerveza Artesana de La Mancha, S.L. (Cervezart) ha participado en el certamen internacional Brussels Beer Challenge, celebrado en Amberes entre el 5 y el 8 de noviembre.

En este certamen internacional, que ha alcanzado su cuarta edición, han participado 1.111 cervezas procedentes de 30 países y clasificadas en 8 estilos (Pale Ale, Dark Ale, Red Ale, Lager, Stout/Porter, Wheat, Flavoured Beer y Speciality Beer) y 50 subestilos.


El jurado de este campeonato, compuesto por 75 expertos de distintos países, ha distinguido con el galardón «Certificate of Excellence» a su cerveza Malvados Porter en la categoría de cervezas negras.

Cervezart elabora sus cervezas artesanas en Ciudad Real desde 2014, con un capital completamente manchego, utilizando materias primas de gran calidad, controlando todos los procesos desde la molienda del grano hasta el embotellado y etiquetado, en sus instalaciones de la calle Eras del Cerrillo, 25 de Ciudad Real.

Cervezart tiene una capacidad de producción de 100.000 litros año. En la actualidad son cinco las variedades que produce, todas con la denominación Malvados, Rubia, Roja, IPA, Trigo y la galardonada Porter. Además de establecimientos especializados del sector Horeca en la provincia de Ciudad Real, Malvados está presente en Toledo, Madrid, Cádiz, Valencia, Alicante y Asturias.

Este reconocimiento supondrá un salto importante para abordar no solo todo el territorio nacional sino la posibilidad de iniciar la exportación, ya que países de una tradición fuertemente cervecera como Bélgica, Inglaterra y Alemania ya se han interesado por estas cervezas manchegas.

Además de la planta de producción, en sus instalaciones se encuentra una zona de catas y tienda, pudiendo realizar visitas guiadas en las que se explica el proceso de elaboración y se pueden degustar, con cata comentada, las diferentes variedades que se producen, todas ellas 100 por 100 naturales.

(Visited 76 times, 1 visits today)