Un vino con Sabrido en Zocodover, «donde se ajusticiaba o se hacían actos de fe»

A la hora de brindar, el vicealcalde de Toledo lo tiene claro: “Con un vino que me gusta mucho, hasta tal punto que lo llevé a la boda de mi hijo en Varsovia (Polonia), el Summa Varietalis; pero no quiero olvidar otros vinos con los que he disfrutado muchísimo, como un tinto de Escalonia o un blanco de Blas Muñoz”