Existe un rincón -muy grande, eso sí- de la provincia de Toledo que contiene la mayor cantidad de taxidermistas de Europa, no en vano tiene cinco tallleres. Se trata de Los Yébenes, municipio con una gran tradición cinegética.
Y en dicho reino de la taxidermia, la familia Garoz, que ya va por la tercera generación, es un punto y aparte. Regentada por los hermanos Ramón y Juan José Garoz, el primero considera el trabajo de la firma, multidisplinar, como artístico más que artesano. Cazadores ellos, viajeros por todo el mundo y conocedores de innúmeros ecosistemas cinegéticos de muchas partes del Globo, su oficio pasa por la herrería, la carpintería, el modelado y el curtido.
Una institución
En realidad los Garoz son una institución mundial de la taxidermia. Tienen tantos clientes y tan exclusivos, también de todo pelaje, que han hecho una selección de los mismos, en favor de los que garantizan un mayor rendimiento económico en un negocio, asegura Ramón, que anda en horas bajas y tiene un futuro tan incierto «por las múltiples trabas administrativas que las autoridades ponen a todo lo relativo con la actividad de la caza, por aquello de que, para un sector de la sociedad, está mal vista».
Por ello Ramón Garoz no recomienda este trabajo a sus hijos porque con él, uno «no se hace rico», aunque también admite que el caché de la empresa, bien ganado, es muy alto. Con todo, recuerda que hace muy pocos años la firma llegó a tener 10 trabajadores y ahora solo son tres. Un curtidor es el que colabora con los hermanos.
Detalle del museo de la ciencia y la naturaleza en Los Yébenes.
La técnica
En cuanto a la mecánica del trabajo, y de forma muy sucinta, los taxidemistas reciben en una caja el cráneo limpio, desinfectado y envuelto en plástico, además de las cuernas y la piel, seca y salada, doblada como un mantel; todo ello antes de dar forma al conjunto, sobre un molde confeccionado por ellos que es una réplica del animal.
Pero yendo a lo mollar, a un trabajo en el que los Garoz ponen tanta pasión y dedicación, sus «naturalizaciones» (así se llama en el sector a las piezas acabadas) terminan, además de en las manos de cazadores, también en las de museos y coleccionistas.
No esta nada mal esta excelencia de la taxidermia en un pueblo de unos 6.000 habitantes, pero en el que la caza es la reina, un lugar al que va a cazar gente muy adinerada -empresarios, sobre todo- de todas las partes del mundo. Ramón, como todo buen cazador que se precie, afirma que es un conservacionista y asegura que hay especies en extinción pero que otras muchas, contra la opinión generalizada, «no lo están».
Empresarios muy ricos, deportistas…
Los Garoz tienen entre sus clientes, además de a los adineradísimos empresarios mencionados, a deportistas («hay muchos futbolistas»). Los empresarios muy ricos exigen mucha discreción sobre su identidad. Dado que ya se ha hecho público, uno de sus clientes ha sido el extenista y entrenador Ion Tiriac, un apasionado de la caza que ultima un museo de la caza en Rumanía; y el emir de Catar.
Ramón Garoz comenta el caso de Frank de la Jungla, que acudió al taller para hacer un documental y «pasó de ser un ecologista radical a un conocedor del mundo de la caza, cambió…», afirma Ramón, quien asegura que a la caza no solo se dedica una clientela muy adinerada, sino la que para nada lo es.
Piezas de los Garoz en películas de Álex de la Iglesia
A este prestigioso taller de taxidermia también le encargan naturalizaciones para películas. Un cliente habitual de los Garoz es el director Álex de la Iglesia, quien incluyó una jirafa de aquellos al final de la película Mi gran noche; el trabajo de esta firma yebenosa también dejó su sello en la serie «13 monedas».
Los Garoz pueden tardar hasta tres semanas en acabar una pieza grande, como un elefante o un rinocerante, y producir unos 2.000 trabajos al año. Ramón, a quien le gusta «todo» de su trabajo, asegura que han «cambiado el concepto de decoración, adaptándolo a la moda y tendencias actuales», en el sentido de que los montajes ya no usan tallas de madera y las naturalizaciones se emplean como piezas decorativas en sitios muy concretos. Al respecto, revela que hace poco decoraron un hotel de Mallorca.
El Mucana, en Ciudad Real
Ramón Garoz fue preguntado por el museo de la caza y la naturaleza (Mucana) que han donado a Ciudad Real debido a lo que cuesta conservar uno privado y lo que ha explicado como desinterés de las instituciones para ayudarles. Es en la Diputación de Ciudad Real donde sí han encontrado ese interés y apoyo del que han adolecido en Toledo.
Así, sobre un espacio de 6.100 metros cuadrados y frente a la Universidad irá uibicado el Museo de la Caza y la Naturaleza. En el museo, cerrado al público de manera permanente desde el 1 de julio de 2024, hay una representación de animales de todos los continentes, además de trajes de personajes dedicados a la caza. Al sumarse otras dos colecciones privadas, la muestra albergará unas 6.000 piezas de más de 3.000 especies.
El proyecto del museo será presentado el próximo mes de octubre. A primeros del año 2027 podrían comenzar las obras, y en dos años, estar acabadas.
