Al noroeste de la provincia de Albacete se encuentra el sorprendente pueblo que supera en tamaño a la capital de España. Se trata de Villarrobledo que cuenta con una extensión de 862,41 km², lo que le sitúa en el decimoctavo lugar entre los municipios con mayor extensión de nuestro país, según el Instituto Nacional de Estadística (INE). Mientras que, la ciudad de Madrid tiene una superficie de 604,3 km².
La localidad es conocida por multitud de razones entre las que se encuentra su actividad vitivinícola, cerealista y quesera. Así como también el Carnaval y la Semana Santa de Villarrobledo, ambas declaradas de Interés Turístico Nacional; Además de, sus fiestas patronales en agosto en honor a la Virgen de la Caridad, la Romería de San Isidro, el festival Viña Rock y la Fiesta de la Vendimia.
Villarrobledo, el mayor viñedo del mundo
Villarrobledo también es popular por su tradicional elaboración de grandes tinajas y por poseer más de 30.000 hectáreas de viñedo y cerca de 48.000.000 de cepas de vid, que han convertido al municipio en el mayor productor de uva y vino del mundo, tal y como indica la Ruta del Vino de La Mancha.
En la calle Tinajeros de la localidad se ubica el Centro de Interpretación de la Alfarería Tinajera, aprovechando un antiguo horno tinajero reformado y en el que se puede ver la olla de combustión, el horno de cocer y el obrador. En definitiva, espacios que ofrecen un recorrido por todas y cada una de las fases que intervienen en la elaboración de la tinaja, como señala Viajes Castilla-La Mancha, tratándose de un oficio crucial para Villarrobledo durante más de cuatro siglos.
Visita Villarrobledo
Villarrobledo ofrece un conjunto urbano de calles amplias y muros encalados al estilo de otras poblaciones manchegas característicos de la industria bodeguera que prevalece en la zona, describe en su web Turismo Castilla-La Mancha, que recomienda visitar la Plaza Mayor, donde se encuentra el Ayuntamiento y la Iglesia de San Blas, ambas construcciones y la propia plaza, declaradas Bien de Interés Cultural.
En la localidad se conservan varios ejemplos de Casas Nobles decoradas con blasones y construidas entre los siglos XVI y XVIII. Por ejemplo en la Plaza Mayor la casa de los López Muñoz, cuyo escudo se cobija bajo un clásico frontón triangular; la casa de los Pacheco con una bella portada decorada con un frontón partido, escudo y flameros; y en la calle Pedregal la casa de los Romero Alarcón, que conserva un bello blasón labrado por Martínez de Mendizabal en 1627.
Restaurante Azafrán, categoría Bib Gourmand
Por último, para vivir “una experiencia gastronómica única con la cocina manchega como protagonista” les recomendamos el Restaurante Azafrán de Villarrobledo, donde Teresa Gutiérrez, propietaria y chef, dirige a un equipo formado íntegramente por mujeres y, además, ejerce como embajadora de la D.O.P. Azafrán de La Mancha.
La carta, de cocina actual y base regional, se completa con dos interesantes menús, el más completo de tipo degustación, señalan desde la Guía Michelín, desde donde animan a descubrir el pan artesano, los quesos manchegos, las posibilidades de la caza en temporada y, cómo no, los platos de su carta dulce, lo que la chef de Villarrobledo llama… ¡sus «galguerías»!.
Abierto desde el año 2008, el Restaurante Azafrán posee la categoría Bib Gourmand, distinción de la Guía Michelin, que reconoce a restaurantes que sirven cocina de alta calidad a precios moderados, ofreciendo una buena relación entre calidad y precio. Como dato, la categoría recibe su nombre de Bibendum, la mascota de Michelin.
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