La Paella Solidaria de las Peñas que la Diputación de Guadalajara organiza y patrocina cada año en las Ferias y Fiestas de la capital ha alcanzado en 2026 la cifra de 7.000 raciones repartidas.
Este año, la Diputación ha destinado la recaudación por venta de boletos, a un precio de 2 euros por ración, a la Asociación de Esclerosis Múltiple de Guadalajara (ADEM-GU), así como los donativos que a título particular pueden realizar las personas participantes, según ha informado en nota de prensa la institución provincial.
ADEM-GU es una entidad sin ánimo de lucro que desde 1996 desarrolla acciones para mejorar la situación y calidad de vida de las personas que sufren esclerosis múltiple y otras enfermedades neurológicas como parkinson, ELA o ataxia en la provincia de Guadalajara.
La presidenta de ADEM-GU, Ana López Rivera, ha explicado que los fondos obtenidos por la recaudación de esta iniciativa permitirán mantener servicios como «fisioterapia, logopedia, servicios sociales, el transporte adaptado».
El presidente de la Diputación de Guadalajara, José Luis Vega, ha dado «las gracias a todas las peñas de Guadalajara, a todos los vecinos y vecinas que hoy se acerquen a ser solidarios porque es el objetivo de esta paella».
El contrato suscrito por la Diputación con la empresa adjudicataria de la elaboración de la paella tenía un presupuesto que cubría la preparación de 7.143 raciones, cifra que ha estado muy cerca de alcanzarse.
El presidente de la Diputación avanzaba, cuando se estaban empezando a distribuir las primeras raciones y a la vista del público participante, que «si este año llegamos al tope, el año que viene nos plantearemos seguir aumentando».