La última sesión de la Lonja Agropecuaria de Albacete ha recogido un panorama de estabilidad en la mayoría de los productos agrícolas y ganaderos. Las cotizaciones apenas han experimentado variaciones respecto a la sesión anterior, aunque se han registrado descensos puntuales en el sector caprino y en el mercado del maíz.
Los precios publicados reflejan una semana sin grandes sobresaltos para el campo de Castilla-La Mancha, con los cereales manteniendo sus valores, el ganado ovino sin cambios en sus principales categorías y los frutos secos conservando sus referencias.
El cabrito protagoniza las principales bajadas
El sector ovino y caprino ha presentado una evolución desigual, aunque marcada por la estabilidad en la mayoría de las categorías.
En el caso del cordero manchego con Indicación Geográfica Protegida (IGP), los precios permanecen sin variaciones. Los animales de 10 kilos mantienen una horquilla de entre 8,91 y 8,97 euros por kilo, mientras que los corderos de 10,5 a 15 kilos cotizan entre 8,19 y 8,25 euros.
Por su parte, los corderos de 15,1 a 19 kilos se sitúan entre 7,05 y 7,11 euros por kilo, y los de 19,1 a 23 kilos mantienen precios de entre 6,30 y 6,36 euros.
La estabilidad también se extiende a los corderos sin IGP, cuyos precios son ligeramente inferiores. Los animales de 10 kilos se sitúan entre 8,79 y 8,85 euros por kilo, mientras que los de 10,5 a 15 kilos cotizan entre 8,07 y 8,13 euros.
Sin embargo, el cabrito registra las principales correcciones de la semana. Tanto los animales de 7 a 9 kilos como los de más de 9 kilos experimentan una bajada de 0,34 euros por kilo.
De esta forma, el cabrito de 7 a 9 kilos queda situado entre 6,97 y 7,03 euros por kilo, mientras que el de más de 9 kilos se mueve entre 6,46 y 6,52 euros.
En cuanto a las ovejas destinadas a desvieje, las cotizaciones se mantienen sin cambios, con 1,90 euros por kilo para la oveja extra, 1,25 euros para la oveja de primera y 0,50 euros para la de segunda.
Los cereales mantienen sus precios, salvo el maíz
El mercado cerealista de Albacete presenta una notable estabilidad, sin variaciones en las cotizaciones del trigo, la cebada, la avena y otros cultivos.
La cebada para pienso de más de 62 kilos por hectolitro mantiene su precio en 219 euros por tonelada, mientras que la cebada de entre 56 y 61 kilos por hectolitro continúa en 214 euros.
En el apartado del trigo, el de fuerza cotiza a 244 euros por tonelada y el de media fuerza se sitúa en 234 euros. Los trigos panificables mantienen una referencia de 230 euros, mientras que el chamorro alcanza los 256 euros por tonelada.
El trigo duro de grupo 2 se sitúa en 254 euros por tonelada y el trigo duro de otra categoría recogida en la tabla alcanza los 262 euros.
La avena tampoco registra cambios. La variedad rubia permanece en 190 euros por tonelada y la blanca en 188 euros. Por su parte, el centeno se mantiene en 208 euros y el triticale en 219 euros.
La única variación dentro de este grupo corresponde al maíz secadero, que desciende un euro por tonelada y queda fijado en 244 euros.
Esta evolución confirma el predominio de la estabilidad en las referencias cerealistas de la provincia durante la última sesión.
Frutos secos
El mercado de los frutos secos, de especial interés para numerosas explotaciones agrícolas de Castilla-La Mancha, también presenta una semana de escasos movimientos.
En la almendra, la variedad comuna se mantiene en 5,35 euros por kilo de grano, mientras que la marcona continúa en 6,40 euros. La largueta cotiza a 5,70 euros y la guara a 5,45 euros.
Todas estas variedades repiten sus precios respecto a la sesión anterior, sin variaciones en sus referencias.
En el caso del pistacho, las cotizaciones muestran diferencias según la variedad, el calibre y el sistema de producción.
Dentro del pistacho convencional, el tipo Kerman abierto limpio alcanza los 10 euros por kilo para el calibre 18-20 y los 9 euros para el calibre 21-25. El pistacho en grano de esta variedad se sitúa en 20 euros por kilo, mientras que el tipo Larnaka en grano alcanza los 21 euros.
En producción ecológica, el Kerman abierto limpio cotiza a 11 euros por kilo para el calibre 18-20 y a 10 euros para el 21-25. El Kerman en grano llega a los 22 euros, mientras que el Larnaka ecológico en grano alcanza los 22,50 euros por kilo, la referencia más elevada de este apartado.
Leguminosas y oleaginosas, sin movimientos
El mercado de leguminosas y oleaginosas también mantiene sus cotizaciones. Los yeros se sitúan en 184 euros por tonelada, mientras que la veza grano alcanza los 364 euros. Los guisantes cotizan a 234 euros por tonelada.
Por su parte, tanto la lenteja castellana como la lenteja pardina mantienen una referencia de 480 euros por tonelada.
En el apartado de las oleaginosas, la pipa de girasol convencional se sitúa en 515 euros por tonelada, mientras que la variedad alto oleico alcanza los 535 euros.
La alfalfa rama campo de primera mantiene una cotización de 202 euros por tonelada y la de segunda se sitúa en 142 euros.
Leche de oveja y cabra
En el mercado lácteo, la Lonja de Albacete recoge las cotizaciones correspondientes al mes de octubre, expresadas en euros por hectogrado de extracto seco útil, es decir, grasa más proteína.
La leche de oveja con Denominación de Origen presenta una horquilla de entre 11,43 y 12,63 euros por hectogrado, mientras que la leche de oveja sin Denominación de Origen se sitúa entre 11,13 y 11,73 euros.
Por su parte, la leche de cabra registra valores de entre 13,26 y 13,83 euros por hectogrado.
