Juan Ramón Amores y San Servando, un castillo «joven» entre los mejores albergues del mundo
Por algo se llama Espacio Joven San Servando, porque es el castillo más "joven", ellos son sus usuarios principales. Además, 14.000 personas lo utilizan cada año como albergue, uno de los mejores del mundo. Es la recomendación de Juan Ramón Amores para la guía "En Navidad, Toledo"