Cuenca, una de las provincias más despobladas de España, busca pastores. La profesión se está perdiendo, debido a la migración hacia las ciudades que lleva décadas provocando que los oficios tradicionales se queden huérfanos.
José Carlos Jiménez, gestor de programas de inclusión de Acción Contra el Hambre en Castilla-La Mancha, ha incidido que la provincia está padeciendo desde «hace años» la carencia de pastores. No hay un relevo generacional.
La necesidad de mano de obra «es muy patente»
Jiménez también ha señalado que la necesidad de mano de obra en el pastoreo «es muy patente».
El presidente de la Diputación de Cuenca, Álvaro Martínez Chana, ha afirmado que están llevando a cabo dos cursos formativos de tractoristas, para apoyar una profesión en caída.
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